1、红萝卜可以生吃,就像黄瓜也是一样的。
2、既可以生吃也可以熟吃。也可以搭配较寒性的小黄瓜、或者当令的竹笋一起食用,都具有中和食材调性的效果,生吃可以保留维生素的成分,熟吃有脂溶性维生素。
3、经常吃胡萝卜有很好的护眼效果,吃胡萝卜还能增强身体的抵抗力,胡萝卜含有可溶性糖,多吃胡萝卜可以保护身体免受心脑血管疾病的侵害。胡萝卜素是脂溶性的,炒熟时,患者更容易吸收其中的营养成分,生吃的营养通常没有熟食高。而且对于一些肠胃功能不好的患者来说,生吃胡萝卜会引起肠胃不适,消化不良,所以胡萝卜最好做熟了再吃。
4、建议患者养成良好的饮食习惯,少食多餐,按时吃饭。患者还应该多吃一些水果和蔬菜,不要食用过于辛辣刺激的食物。