311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

怎么制作辣子酱 制作辣子酱的方法

1、原料:带皮五花肉100克,豆腐100克,黑大头菜25克,花生米25克。

2、调料:酱油、白糖、味精、甜面酱、姜末、芡粉、糍粑辣椒、色拉油等适量。

3、刀工成型:五花肉烧皮刮洗干净,切成1厘米见方的丁,大头菜、豆腐分别切成同样大小的丁。

4、烹调方法:烧。将切好的豆腐和花生米下油锅炸酥捞出,然后放入肉丁煸炒出油后起锅,锅盛入少许油烧热,勾入甜面酱,下糍粑辣椒炒香,加大头菜、豆腐、肉丁炒匀,放入酱油、味精、糖、再下适量清汤,用文火烧10分钟勾芡,撒上花生米起锅。

5、风味特色:色泽红亮,酱香味浓。为贵阳市传统特色菜。

6、技术要领:原料大小均匀,须烧透入味。


上一篇:高楼林立释义是什么 高楼林立意思是什么
下一篇:返回列表

猜你喜欢


怎么制作辣子酱 制作辣子酱的方法

怎么制作辣子酱 制作辣子酱的方法

1、原料:带皮五花肉100克,豆腐100克,黑大头菜25克,花生米25克。2、调料:酱油、白糖、味精、甜面酱、姜末、芡粉、糍粑辣椒、色拉油等适量。3、刀工成型:五花肉烧皮刮洗干净,切成1厘米见方的丁,大头菜、豆...

高楼林立释义是什么 高楼林立意思是什么

高楼林立释义是什么 高楼林立意思是什么

1、高楼林立,是一个汉词成语,拼音是【gāo lóu lín lì】,具体意思是高高的房子,好像树林一样密集的树立着。2、出处。出自虽然四周高楼林立,但这儿却是小桥流水、竹篱茅舍,真是个城市山林,别有风味。...

怎么制作金桔酱 制作金桔酱的方法

怎么制作金桔酱 制作金桔酱的方法

1、材料:金桔10个、白砂糖2大匙、麦芽糖1大匙、盐1/2大匙、水50cc。2、金桔洗净,剥下外皮,果肉去籽备用。3、金桔皮放入滚中汆烫2分钟,捞出备用。4、将处理好的与水一起放入果汁机中打成酱汁,倒出备用...

鱼子酱是怎么制作的 鱼子酱的制作

鱼子酱是怎么制作的 鱼子酱的制作

1、鱼子酱主要由鱼卵制作而成,这个过程都是加工的过程,对加工的技巧和知识有着严格的要求,工序也十分的复杂,要在15分钟之内完成,还要经过十多道手续,因为如果加工的时间过久鱼卵就不会新鲜,也不适合做...

庇佑释义是什么 庇佑的意思是什么

庇佑释义是什么 庇佑的意思是什么

1、庇佑是一个汉语词语,读音为bì yòu,意思是保佑。2、出处。出自宋代司马光的《为文相公许州谢上表》:“非曲叨於庇佑,岂自信於保全!”和明朝施耐庵《水浒》第十回《林教头风雪山神庙,陆虞候火烧草料...

翡翠福瓜怎么带 关于翡翠福瓜的戴法介绍

翡翠福瓜怎么带 关于翡翠福瓜的戴法介绍

1、美满幸福。翡翠福瓜带有“福气”,生活美满、事事如意则意味有福气。把“福气”戴在身上,自然可以获得连绵不断的福气,祈祷着生活幸福美满。 2、子孙昌盛。福瓜多子,佩戴福瓜意味着多子多福,瓜本就...

怎么制作剁椒酱 制作剁椒酱的方法

怎么制作剁椒酱 制作剁椒酱的方法

1、把红尖椒洗净,晾晒到完全干透没有水气。2、将案板、刀、准备装剁椒的容器,所有工具洗净至无油,并晾晒干,即所有工具和容器都不能留有油和生水。3、将红尖椒去蒂切碎,蒜瓣一起切碎,剁成均匀的碎末。4...

墨翡翠是怎么形成的 墨翠的颜色是怎么形成的

墨翡翠是怎么形成的 墨翠的颜色是怎么形成的

1、加之墨翠开采量稀缺,缅甸翡翠矿区所挖掘出来的百万颗矿石中,仅能获得一颗在完整度、净度都合乎选择的上档次墨翠,这样一来,墨翠的价钱更是高昂,极其具备收藏价值。墨翠为翡翠中的一个新品词,听其名,...

怎么买翡翠明料 如何购买翡翠明料

怎么买翡翠明料 如何购买翡翠明料

1、选择翡翠明料主要看皮色、打灯看、看松花几个方面,人们根据明料级别的差异和用途,将明料分为色料、花牌料、庄投料、细分还有戒面料、手镯料、挂件料和摆件料等。 2、选择半明料翡翠可以看皮色,...

酱鸡怎么做 酱鸡的烹饪方法

酱鸡怎么做 酱鸡的烹饪方法

1、主料:嫩鸡1500克,酱油50克,精盐40克,大葱段10克,生姜末5克,大蒜末5克,料酒25克,辣大酱25克,白糖50克。2、将鸡宰杀,去毛,净腔,去内脏,洗净,控干水,用盐搓擦鸡的里外,擦匀后,置盆中,用重物压紧,腌一天一夜后取出,控...

二维码