1、看颜色。好的木耳颜色乌黑,没有杂质,品质不好的木耳则颜色黑灰不均,且有少量白色附着物。
2、看形状。优质黑木耳边缘卷曲,叶薄并且没有完整的轮廓,假木耳形态膨胀,边缘较为完整。
3、捏硬度。好的木耳有韧性,比较硬,假的木耳则比较软、容易碎。
1、看颜色。好的木耳颜色乌黑,没有杂质,品质不好的木耳则颜色黑灰不均,且有少量白色附着物。
2、看形状。优质黑木耳边缘卷曲,叶薄并且没有完整的轮廓,假木耳形态膨胀,边缘较为完整。
3、捏硬度。好的木耳有韧性,比较硬,假的木耳则比较软、容易碎。
1、看颜色。好的木耳颜色乌黑,没有杂质,品质不好的木耳则颜色黑灰不均,且有少量白色附着物。2、看形状。优质黑木耳边缘卷曲,叶薄并且没有完整的轮廓,假木耳形态膨胀,边缘较为完整。3、捏硬度。好的木...
1、虽然蔓越莓这种水果吃起来酸酸的,并且蔓越莓还是生长于一种比较偏酸性的土壤之中,但是作为一种水果而言,如果单单的来讨论蔓越莓这种食物,它是偏碱性的一种水果。2、我们在日常生活中摄取食物的时...
1、看梨表面的颜色,在买梨的时候要看一下梨表面的颜色,梨表面颜色越黄就说明梨的成熟度就越好,吃起来就会很甜,都知道梨甜不甜需要阳光的照射,照射的时间越长梨的颜色就会发黄,颜色比较浅的话,说明梨是...
1、白胡椒粉是碱性食物。2、白胡椒味辛、性热,入胃、大肠经,具有温中下气,消痰解毒的功效。白胡椒的主要成分是胡椒碱,也含有一定量的芳香油,粗蛋白、粗脂肪以及可溶性的蛋白质,能去腥,解油腻,助消化,胡椒...
1、看颜色。色香味俱全,这色在食材中就占第一位的,对于我们买猪肉来说,也是一样的。好的猪肉颜色呈淡红色或者鲜红色,颜色均匀并富有光泽,白肉的部分非常的洁白。如果猪肉颜色暗淡,白肉部分缺乏光泽,那...
1、挑部位。应选择白鹅之肉,以翼下肉厚、尾部肉多而柔软、表皮光泽的为佳。 2、闻味道。新鲜的鹅肉有点腥,有些霉味或者臭味的就不能买。 3、摸肉体。应选择表皮干燥、不黏手的鹅肉,用手压肉后的...
1、菜心最怕买老,选购菜心要选嫩一点的为好。2、梗最好不要太粗、也不要太长的,不放心的话可以用指甲掐一下,很好判断。3、现代营养学研究发现,菜心富含粗纤维、维生素C和胡萝卜素,不但能够刺激肠胃蠕...
1、从气味来判断薏米好坏最简单,最实用,只要抓把薏米放在鼻子下闻一闻就行了。真正的好薏米应该是纯正的米香味,而且是越新鲜的薏米越香。2、有霉味的薏米都是发霉后再经过漂白处理的,霉菌产生的毒素...
1、出厂日期。一般软包装肉松可保存半年,罐装肉松可保存一年左右,对于已开包、开盖的肉松不宜久放;2、看肉松外观。质量好的肉松,其颜色应是金黄色和淡黄色的,有光泽,呈疏松絮状,气味和滋味正常,不应有...
1、前腿肉。这个部位的猪肉也被称为夹心肉,口感更为细腻鲜嫩,比后腿肉吃着要更有嚼劲,而且前腿肉整体是肥瘦相间的,肥肉不会太多,瘦肉更多一些,因此吃着不会感到太油腻,因此很多人买猪肉都喜欢买前腿肉,...