1、小白菜的个头;之所以叫小白菜就是因为不像大白菜那么大。建议大家挑选的时候以小棵的为标准，稍大一些的白菜就没有那种水灵了，口感还干涩。20cm到25cm左右都是可以接受的，这种的小白菜，生长的正是...

1、看表面，优质红豆的表面呈偏赤色，看起来粒紧而饱满，颗粒的大小很均匀。2、闻味道，优质红豆带有豆腥味，如果闻起来发臭发酸，则是变质红豆。 3、红豆除富含碳水化合物、脂肪、蛋白质、维生素外，还有别的...

1、看颜色和外观。无论挑什么螃蟹，都要挑活的，死的再便宜也别买。活梭子蟹也要注意，要完好无损，它是十足目的节肢动物，蟹钳、蟹脚加起来是10个，一个不少说明很新鲜。2、摸一摸梭子蟹。螃蟹的警觉性很高...

1、杨梅为了保鲜可以放冰箱。2、杨梅可以放冰箱保存，冰箱中的冷藏室的气温比较低，对杨梅可以起到一定的保鲜效果。但是，冰箱保存杨梅建议不要超过3天以上，因为新鲜的杨梅特别是经过水洗之后再放入冰...

1、闻豆芽上的气味，健康的豆芽闻起来很清爽。2、看豆芽身，自然培育的豆芽芽身挺直稍细，芽脚不软、脆嫩、光泽白，而用化肥浸泡过的豆芽，芽身粗壮发水，色泽灰白。3、看豆芽根，自然培育的豆芽，根须发育良好，...

1、要看情况，啤酒和白酒都是弱酸性的，所以对身体喝多了不是很好。 而葡萄酒是碱性的，尤其对酸性体质的人有好处。2、 我们平常喝的普通的水示是弱酸性，所以会造成酸性体质。正常人血液中的酸碱度是弱...

1、要挑选好的柑桔,首先要看柑桔的外形。形状圆圆的,饱满的,规则的,有柑桔梗的一端应该是凹下去的,这样的是好的,而形状畸形,或者两头尖的,或奇形怪状的,可能是发育不良的。2、要挑选好的柑桔,要...

1、挑选好吃的水果萝卜：萝卜以根形圆整、表皮光滑为优，一般说来，皮光的往往肉细。 2、比重大，分量较重，掂在手里沉甸甸的。可避免买到空心萝卜。 3、皮色正常。皮色起“油”(半透明的斑块)的不仅表明...

1、选购质佳的橙，以中等大小、香浓而皮薄的为佳。2、橙的脐窝部分不要太大，富有水果芳香者为佳。3、可用湿纸巾在水果表面擦一擦，如果上了色素，一般都会在餐巾纸上留下颜色。4、太过光滑亮泽的橙有可...

1、观色。鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭的质量较差。2、闻味。好的鸭子香味四溢；一般质量的...