1、香菇碱性食物，香菇灰分中含有大量钾盐及其它矿质元素，被视为防止酸性食物中毒的理想食品。2、每100克香菇中含蛋白质12～14克、碳水化合物59.3克、钙124毫克、磷415毫克、64铁25.3毫克及多种维生...

1、看香菇的个头长得小的香，它的肉也比较少，吃起来非常的没劲。2、看香菇的菌柄与菌盖的生长状态，一般优质的香菇，它的菌柄与菌盖都是生长均匀的。3、看香菇菌盖的边缘，正常刚摘新鲜的香菇，它的菌盖是...

1、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。2、看藕节间距。藕节和藕节间距越长,说明该莲藕的成熟度比较高,口感会比较松软。3、看外形。购买莲藕要挑选那些...

1，沙漠西瓜的表面有花纹，那么在挑选的时候就要看花纹。如果瓜纹是比较清晰的，浅色和深色搭配非常均匀的，那说明这样的瓜是比较好的，比较甜也是成熟度比较高的。如果表面的花纹不是很清晰成雾霾状的，说...

1、鲜鸡腿可以放冰箱上面保鲜；2、温度控制在零下3摄氏度即可冷藏保鲜。万一不幸遇到断电的情况，也可以用保鲜膜覆盖在鸡肉上，准备一些冰块铺在四周，也能起到保鲜的作用。短期保存鸡肉，建议在扒掉内脏...

1、新鲜猪肉的猪皮一般是白色，猪肉部分多是淡红色或鲜红色，表面还有光泽，脂肪部分为白色且比较厚实。而放的时间久一点的肉颜色偏暗红色，肉皮也不是纯白色，肉的表面没有光泽。2、新鲜猪肉有明显的纹理...

1、橙子是碱性食物。2、橙子含柠檬酸、苹果酸、琥珀酸等多种酸类，但人体是一个酸碱平衡的机体，我们摄入酸的同时有效的促进了人体碱性物质的生成，另外，橙子中含有的多种元素能在人体的代谢产物内产生...

1、金针菇在进行挑选的时候，可以根据颜色来进行，一般会选择白色的，这样的通常是刚采摘没有多久的，它的水分是比较充足的。2、金针菇挑选的时候，一定要选择表面比较光滑的，如果表面不光滑的话，说明它是受...

1、云吞皮放冰箱保鲜可以存放2-4天。2、时间久了馄饨皮的水分会流失变得干燥，在包馄饨时不容易黏上。存放时间过长馄饨皮也会变质，味道发酸，从而影响口感和健康，包好的馄饨如果想要放置长时间，可以放...

1、化州橘红是温性食物。2、化橘红，中药名。为芸香科植物化州柚Citrus grandis Tomentosa或柚Citrus grandis(L.)Osbeck的未成熟或近成熟的干燥外层果皮。前者习称“毛橘红”，后者习称“光七爪”、...