1、看色泽。优质的苹果,色泽比较光线亮丽。从苹果自身看,它的色泽,主要以鲜色为主,很少加有其他的颜色。所以在挑选苹果时,首选要确定它的种类,不同的种类是有不同的主色颜色的。特别的,千万别挑选主色里加了绿黄色的那种果子。要么是久放的,要么就是糖分外溢的。
2、色泽里,不能带有黑绿色的。因为带有黑绿色,表面粗糙的果子,可能果树是嫁接过的,其原来的树可能品种不好,嫁接了新的种类,这种果子吃起来一般比较的拆,而且糖分少,水分少,口感不佳。
3、看大小,一般,挑选苹果,联系还是挑选75.或者80的果子,这种果子营养供给到位,果肉优质。各方面比小苹果都要好些。
4、按压。这个超市里一般是不允许这么做的,好的苹果拿到手机沉甸甸,按压很有质感。不好的苹果拿在手里感觉有种虚胖的感觉。
5、看苹果的花蒂处。好的苹果花蒂处它是跟苹果的主色是一样的。不会有诸多斑点。花蒂处泛绿可以,但不要泛黄就行了。