1、看颜色，新鲜的猪肚白色中略带浅黄色;不新鲜的猪肚白中带青，颜色不纯正。2、看黏稠度，新鲜的猪肚黏液多，不新鲜的猪肚黏液少。3、看弹性，新鲜的猪肚富有弹性;不新鲜的猪肚无弹性，肉质松软。4、看光滑...

1、观察一下鲍鱼的外观形状。我们在市面上面挑选购买鲍鱼的时候，基本上鲍鱼都是鲜活的状态，如果鲍鱼是活的，一般在麦壳的表面上颜色都会有一层黑色的，这种黑色的物质摸起来非常像是橡胶的手感，一般存...

1、雪莲果几乎不使用化肥，而仅仅使用发酵过的农家肥，同时对灌溉用水的要求非常高，一般符合要求的雪莲果，果肉金黄色，晶莹剔透，而使用化肥、激素的雪莲果，果肉呈白色或淡黄色。2、尽量购买应季的，少买反季...

1、夏天肉放冰箱保鲜能放7天-90天左右。 2、一般情况下，新鲜肉可以放冰箱冷冻，也可以放冰箱冷藏，不同的保存方法，肉质保鲜的时间也不同。新鲜肉放冰箱冷冻大约能保存三个月左右，而冷藏可以保存7天左右...

1、看芹菜根部颜色：新鲜芹菜的根部多以翠绿色为主，颜色很饱满。在挑选时根部要以干净，颜色翠绿，无斑点为主要挑选对象。如果芹菜的根部，出现少量的黄色，则芹菜的存储时间稍久。 2、看芹菜叶：正常叶子应...

1、看外观。新鲜的豆腐色泽呈鲜亮且带有微黄色的白色，大小均匀，没有大范围的破裂或缺损，手感软硬适中，富有弹性；颜色呈暗淡深黄色、大小不均、空洞开裂并缺乏弹性的豆腐，就是不新鲜的豆腐；2、闻味道。新...

1、想要选购到好吃新鲜的金针菇的话，我们需要挑选那种比较白的金针菇，那样的金针菇往往是才采摘下来没多久的，水分比较足，也就会比较好吃，这个我们是需要知道的。 2、想要选购到好吃新鲜的金针菇的话，...

1、首先拿起来先闻闻，拿鼻子闻闻有没有怪味道，因为新鲜的肉是没有任何臭味道的，只是有一点肉味。 2、看色泽，骨头的地方如果有点发白，没有血色，就是不新鲜的。 3、手触摸上去是粘稠的，如果是粘稠的也是...

1、新鲜的海蟹壳呈青灰色，蟹鳌和蟹腿完整，腿关节处有弹性，蟹的两端壳尖无损伤。购买海螃蟹还需要挑选活的，蟹钳夹力大，腿部完整、饱满，爬得快，连续吐沫有声音。 2、螃蟹食用时，首先要吃蟹腿，用简单剪开即...

1、尽量挑选个大，有光泽的洋葱。不要挑选没有成熟或太过成熟，有虫眼的洋葱，因为这样的洋葱一点也不好吃。还有一些表皮损伤严重的洋葱也不要买，这样的洋葱严重影响口感，不要买。 2、洋葱所含营养元素:...