1、巧克力是酸性食物。2、巧克力是以可可脂、可可液块、可可粉等为主要原料制成的。巧克力含有30％的脂肪，还含有达到良好营养所必需的多种矿物质，其中包括钙、磷、镁、铁、锌和铜。市场上售卖的巧克...

1、看表皮。一个好的凤梨，必须是新鲜的。可以把凤梨拿起来把每个位置摸一遍，如果有地方是软的，则说明这个凤梨可能因为挤压或者其他缘故导致局部腐烂，虽然对味道影响不大，但也说明这个凤梨不新鲜，我们...

1、色泽辨别：良质腐竹呈淡黄色，有光泽。次质腐竹色泽较暗淡或泛洁白、清白色，无光泽。2、劣质腐竹呈灰黄色、深黄色或黄褐色，色彩暗而无光泽。通过外观辨别：良质腐竹为枝条或片叶状，质脆易折，条状折断有...

1、蜂蜜可以用保鲜膜放冰箱；2、蜂蜜可以放冰箱保存。在如冰箱一类的低温环境中，会促使蜂蜜结晶析出葡萄糖。虽然不会影响蜂蜜的安全性和营养价值，但会影响蜂蜜的口感，使得口感变差，不如冷藏之前好喝。...

1、看形状，与毛桃相比，油桃的个头普遍要偏小一些，但是这并不意味着它生长得不够充分，而是由品种决定的，在同一品种下挑选油桃，要选择个头均匀，大小适中的，并且形状比较规则的。2、看表面光泽，之所以叫做油...

1、挑选紫薯第一个方法就是看形状，尽量不挑选圆圆的，最好挑选长条型的紫薯，因为这种长条型紫薯蒸熟了以后吃起来口感更加香甜，而圆形的紫薯味道就会淡一些。2、再来看紫薯的表皮，在挑选的时候一定要挑...

1、在选购杏子的时候，需要看颜色，一般成熟的杏子是橘色偏红色的，这样的杏子口感是很好的，长得成熟后的颜色，不要选择黄色带有青色的。 2、一般选择个头比较大的杏子，杏子的个头比较大，果肉往往是比较饱...

1、看黄瓜的品种。黄瓜大致可分为刺黄瓜、短黄瓜、小黄瓜等几个常见的品种，每一个不同的品种，口感都是不一样的，而肉质比较脆嫩的，当属刺黄瓜，这种黄瓜的品质是上乘的。所以大家在购买黄瓜时，不妨把注...

1、观察一下它的表皮，越是成熟的牛油果，表面就会越深，所以大家在挑选牛油果的时候，最好是选择颜色深一些，这样就说明牛油果，是熟的，口感的味道也会更好。2、在挑选牛油果的时候，可以看看它的手感，不能选太...

1、看颜色，质量好的淡干海参颜色，多呈棕褐色和黑色，颜色偏深。而盐干海参因为表面有盐结晶颗粒，颜色偏白。 2、看形体，海参挑选的时候要看是不是完整，而不完整的海参可能是将腐烂部分去除后晒制的，还有...