1、抄手是碱性的。2、抄手一般指馄饨。馄饨，是起源于中国的一种民间传统面食，后分化出饺子。制作馄饨时，先用薄面皮包肉馅儿，下锅后煮熟，食用时一般带汤。3、馄饨以馄饨和水饺来比较的话，馄饨皮为边长...

1、选品种。不同品种的黄瓜吃起来口感不一样，烹饪的方法也不同，比如说生吃黄瓜的话就选用绿心的黄瓜是最好了，用它做凉拌菜或者直接生吃都是非常适合的，这样的黄瓜个头比较小一些，又短又粗，颜色稍微偏...

1、看配料表。购买食用油时，一定要仔细观察配料表，看看是否添加了转基因原料，比如转基因大豆、转基因油菜籽等。根据相关规定，转基因食品应在标签，说明书上进行明显、醒目的标示。2、看营养成分。所有...

1、鸡爪中的主要成分是磷脂，磷脂是一种偏中性的元素，但是由于肉类食物都是有点偏酸性的，所以鸡爪子是酸性偏中性的。2、我们在生活中所吃的一些肉类食物大多都是偏酸性的，而鸡爪这种食物由于其中所含...

1、【看颜色】，自然生长的苹果，由于光照和树叶遮挡等等因素，很难出现纯红的样子（花牛品种除外）。所以正常成熟的苹果都是呈现一种红黄渐层的感觉，挑选的时候注意一下，要红黄色渐变的果皮；不要整体一片红...

1、干人参是可以放在冰箱冷藏的，但是不能放在冰箱冷冻。因为冰箱冷冻层中水分含量比较高，干人参是不能放在潮湿的环境中，如果接触了水分，会导致人参腐烂、长霉的。人参应该用保鲜袋密封严实后再冷藏...

1、看颜色；好的肝颜色有光泽，表面清洁无异味，呈红褐色或淡棕色，光洁滑润，无胆汁无水泡，略有血腥味，切开后肝内无黄色胆汁，无虫体无异物；而如果表面有散在红点，血色水泡和丝状花纹的，且呈蓝紫色，灰黄、土黄，褐...

1、筛选龙眼，去掉烂的和有病虫害的，选择圆润的饱满的，放在清水里稍微浸泡洗净。 2、在锅里将水烧开，倒入龙眼，住一分钟，高温消除表面的细菌。 3、将龙眼捞起，摊开在夏天的太阳下暴晒，经常翻动，约晒一周左...

1、把芥菜收割回来，摘掉老叶和烂叶，不用清洗，抖干净泥，其实摘掉老叶。 2、处理完毕后，基本上就没有泥了，然后放太阳下晾晒一天，晒软就行不用晒干。 3、锅中烧开水，把晾干的芥菜放入锅中，烫至变色即可（不用...

1、将凤梨削去外皮，如果凤梨眼太深，可以使用斜纹方式切刻掉，就可以保留更多的凤梨肉。 2、将削去外皮的凤梨切成1cm厚度的圆片。 3、使用工具将凤梨芯挖下来，再将凤梨片切成2半，这样方便进食。 4、拌...