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晒南瓜干的正确方法 怎样晒南瓜干才正确的

1、晒南瓜干既可以用老南瓜,也可以用嫩南瓜。嫩南瓜晒出的南瓜干只能当作干菜食用,而老南瓜晒出的南瓜干可以当作零食吃,也可以当作干菜食用,两种南瓜干的晒制方法也略有不同。

2、将整只南瓜刨去外皮,切开,掏出里面的南瓜瓤和南瓜子,然后切成薄薄的环形南瓜片,厚度最好不要超过3mm。

3、把切好的南瓜片挂在阳光充足,而且通风良好的地方晾晒,比如阳台的晾衣架等地方。


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