1、看外形：先看洋葱的外形，以挑选圆润、个头适中、无腐烂、流汁等变质洋葱为宜。 2、闻香味：新鲜洋葱气味芳香，带有辛香味的更好，不宜选购带有异味或者没有什么香味的洋葱。 3、摸硬度：挑选软硬适中的...

1、看颜色，挑油桃时首先看到的也是它的颜色，成熟的油桃颜色红中带黑、整个表皮颜色分布比较均匀，且带有细小的麻点，这样的油桃好看又好吃，而且麻点越多越香甜，因为麻点多说明它的受光照面积大、时间久；...

1、晒南瓜干既可以用老南瓜，也可以用嫩南瓜。嫩南瓜晒出的南瓜干只能当作干菜食用，而老南瓜晒出的南瓜干可以当作零食吃，也可以当作干菜食用，两种南瓜干的晒制方法也略有不同。 2、将整只南瓜刨去外...

1、红花属碱性。2、红花，又称草红花。双子叶植物，菊科，干燥的管状花，长约1.5厘米，橙红色，花管狭细，先端5裂，裂片狭线形，长5～7毫米，雄蕊5枚，花药黄色，联合成管，高出裂片之外，其中央有柱头露出。具特异香气，味微苦...

1、枸杞小米粥是碱性食物。含钠、钾、钙、镁等金属元素较多的乃是碱性食品。并非味道酸的就是酸味食品，应该掌握一点:所有酸味的水果、豆制品都为碱性食物而不是酸性食物，碱性食物被认为是具有美容...

1、阳光下暴晒的方法。阳光下暴晒是制作葡萄干最为普遍的做法，将地上铺上专用的纸或是较大的塑料膜，将葡萄放在上面摊开摆放即可。 2、利用荫房晾晒。使用荫房晾晒葡萄干需要建造专用的房屋，而且选...

1、看颜色，那种表面颜色发白的是已经成熟的桃子，而那种上面是红色下面是绿色的颜色的桃子是还未成熟的，不会特别好吃。2、看桃毛，那种桃毛比较多的而且手感比较扎手的桃子是更天然更好吃的桃子，那种比...

1、煎锅烧热,然后在长茄子皮表面刷层薄油,放入煎锅里煎至两面出现虎皮纹,盛出待用。 2、猪肉馅中加入白糖、生抽、白胡椒粉、黄酒、葱姜末、蒜末和辣椒末,再磕入鸡蛋拌匀。 3、起炒锅,锅热后下油...

1、购买一些新鲜的茄子，颜色越紫越好，表皮光滑，捏起来有弹性，这样的比较新鲜。用清水把茄子洗干净，不要去皮，把头尾切掉，切成长条或圆片，要厚一点，不然一晒就没了。2、准备一个盆，放入茄子，撒上一大勺食盐，用...

1、形态。形状规则，完整，大小均匀统一，无破碎、无肉眼可见杂质，表面油润。2、色泽。表面金黄色或棕黄色，色泽均匀，表层如有糖霜、芝麻等涂抹均匀。3、组织。脆麻花组织酥脆，软麻花质软但饱满。4、滋味与...