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怎样挑选嫩菜心好吃 挑选嫩菜心的方法

1、平时挑选广东菜心时,最怕买老,一定要选择那种鲜嫩的菜心,梗不能太粗和太硬,更不能太长,如果不会看可以用手指轻轻掐一下,如果能轻松掐断就是鲜嫩的菜心,可以购买食用。

2、广东菜心的营养价值特别高,它含有蛋白质和碳水化合物以及钙与磷等多种微量元素,能满足人体代谢时对不同营养成分的需要,可以促进身体代谢,也能提高身体机能,经常食用对提高人体素质有很大的好处。


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