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腌肉没晒干发霉了怎么办 腌肉发霉了还能吃吗

1、腌肉长霉了有霉菌滋生,就不能再吃,吃了可能会伤害肝脏。

2、腌肉,去除食物中的水分,细菌细胞没有水自动死亡,是用盐减少物体的水分,当盐的浓度达到一定的程度的时候可以使蛋白质变性,这样就可以杀死一些细菌。若才开始发霉,将发霉的部位切去,用温水将腌肉洗净,再用白酒洗一次,用微波炉或烘炉烘烤一下,或直接用微火烘干。之后还是可以吃的。但是建议大家不要吃,因为每个人的体质不一样,不要因为扔了可惜就去吃,如果吃出问题会更麻烦。


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