1、观察苹果外皮颜色,很多人都很喜欢挑选很红的苹果,但是苹果并不是越红越好。如果苹果特别红,还特别鲜艳的话,苹果可能是用了染色剂,这样的苹果不仅不脆,水分也很少,真正的好苹果,颜色是红里透黄,这样的苹果受着受过阳光的照射,甜度很高,也很新鲜,水分很大,所以不要被鲜红颜色吸引。
2、看苹果的外皮纹路,苹果的外皮是一丝一丝的,条纹越多,说明苹果的品质越好,如果条纹不均匀,这样的苹果相对于条纹比较多的苹果质量差一些,水分和甜度都不如条纹比较多的苹果。
3、观察苹果蒂,观察一下苹果蒂是否新鲜,可以通过颜色来观察,如果非常枯黄,说明不新鲜,如果苹果蒂的颜色呈现浅绿色,那么苹果是新鲜的,储存的时间不长,水分和甜度都非常好。