1、大碴粥是酸性。食物酸碱性的一般规律：酸性食物包括鱼肉蛋类、白米白面、全谷豆类（但其成酸强度弱于精制谷物）、可乐（含磷酸）；碱性食物包括蔬菜、绝大多数水果、藻类、薯类等。牛奶和豆腐等也可以视...

1、看形状，与毛桃相比，油桃的个头普遍要偏小一些，但是这并不意味着它生长得不够充分，而是由品种决定的。在同一品种下挑选油桃，要选择个头均匀，大小适中的，并且形状比较规则的。 2、看表面光泽，之所以叫...

1、桔子是碱性食物，因为桔子中的钾、钙、磷等矿物质元素的含量是比较高的，食用后会进入人体，经过胃肠消化后的代谢产物是偏向碱性的，所以从营养学的角度来说，桔子是属于碱性食物。 2、很多人容易将桔...

1、锅可以放冰箱保鲜，但没有必要把锅放在冰箱里保鲜。2、避免使用尖锐的铲具。烹调时应用耐热尼龙、塑料或木制的锅铲,避免尖锐的铲具或金属器具损害不粘锅的表面。3、使用中小火烹饪。不粘厨具传...

1、颠：熟透的瓜会很轻，而没有成熟的瓜则会很重，放在手上掂量一下手感，就能大致判断出生熟。 2、看：不一定熟了的瓜就会甜，因为雨水是否过多，阳光照射是否充足，瓜的品种等等很多因素有关；瓜越是大出傻瓜的...

1、金钱草不属于酸性还是碱性，属于中性，这个植物药是没问题的。2、广金钱草为豆科植物广金钱草的干燥地上部分。主产于广西、广东、福建、湖南。传统医学认为，广金钱草药性甘、淡、凉，归肝、肾、膀胱...

1、毛豆是碱性食物，而花生是酸性食物。2、毛豆是一年生的农作物，茎粗硬而有细毛，它的荚作扁平形，荚上也有细毛，所以人称为毛豆；花生是豆科植物落花生的种子，因是在花落以后，花茎钻入泥土而结果，所以又称“...

1、看硬度:大米粒硬度是由蛋白质的含量决定的,米的硬度越强,蛋白质含量越高,透明度也越好。一般新米比陈米硬,水分低的米比水分高的米硬,晚籼(粳)米比早籼(粳)米硬。 2、看白:大米腹部常有一个不...

1、阳荷是植物一般都是碱性食物。 2、阳荷（学名：ZingiberstriolatumDiels）姜科姜属多年生草本植物，株高可达1.5米；根茎白色，微有芳香味。叶片披针形或椭圆状披针形，叶背被极疏柔毛至无毛；叶舌，膜质，总花梗...

1、方便面是属于酸性的。面粉本生就是酸性的，又是用油炸出来的，油又是酸性的，防腐剂也是酸性的。 2、酸性食物：依据流行的酸性体质理论而来的，而不是指食物直接测试pH值的分类。即食物经过消化后最终...