1、用料：沙姜100克、盐3大勺、生抽（别买颜色深）半瓶、白芝麻100克、蒜250克、辣椒面（微辣）一斤、辣椒面（特辣）一斤、红糖片1片、豆豉200克、八角100克、桂皮100克、油（菜油）2.5L、猪肉（也可以用牛肉代替）3斤...

1、材料：干海带，瘦肉，土豆，葱花，姜丝，黄豆芽，酱油，盐。2、将干海带浸泡洗净，然后切小菱形块，瘦肉切丁，一个土豆也切成小块，同时准备葱花和姜丝，黄豆芽摘洗干净。3、炒锅放熟猪油，烧热，放葱姜丝煸出香味，再放入黄...

1、感官鉴别：用眼睛观察蛋的外观形状、色泽、清洁程度。良质鲜蛋，蛋壳干净、无光泽，壳上有一层白霜，色泽鲜明。劣质蛋，蛋壳表面的粉霜脱落;壳色油亮，呈乌灰色或暗黑色，有油样浸出;有较多或较大的霉斑。2...

1、用料：茼蒿杆适量、蒜蓉适量、盐适量、食用油适量。2、茼蒿择洗干净，沥水。3、掐断嫩叶取蒿子秆。4、锅置火上少许油烧热，少许蒜蓉炒香。5、倒入蒿子秆快速翻炒。6、调入少许盐，翻炒至杆软。7、出...

1、翡翠手镯内部的棉絮是没有办法去掉的，因为这些棉絮是翡翠在形成过程中就有的，已经与翡翠相融了，不会随着越戴越久而消失，除非经过酸洗之后，破坏翡翠的内部结构，才能使棉絮彻底消失。2、在长时间盘玩...

1、看。看核桃的颜色，表皮呈淡黄色为佳，如果过白说明被硫磺熏过，如果表面呈黑色，说明放的时间过久里面的油脂已经酸败变性透到表皮上了。再在看缝合线是否坚实。2、摸。沉的比较好，用手搓一搓，如果发现...

1、用料：小黄鳝适量、辣椒适量、生姜适量、大蒜适量、花椒适量、料酒适量、洋葱适量。2、黄鳝用热水烫一下，清洗干净。3、锅中倒入油煎黄鳝。4、煎至两面金黄色会自然卷起。5、锅中留油炒香蒜末姜...

1、温度：雪莲花对低温的适应性非常强，它可忍受零下几十度的低温。对于它的种子来说，它可以在三至五度的环境中发芽，它的幼苗也可忍受零下二十一度的低温。所以，一般来说温度是不用加以注意的。 2、光...

1、观察表皮。选择榴莲时，可以观察表皮。表皮圆锥刺越粗越松，果实颗粒就越多，果肉就越厚，越纤细。 2、捏尖刺。可以用手拉榴莲皮上的两个刺。如果能轻松地靠近的话，这就是成熟的榴莲。 3、听声音。拿...

1、用料：水牛奶（或者全脂牛奶）一斤（500ml）、蛋清三个大号的鸡蛋、糖随意（3大勺左右）。2、首先第一步煮牛奶，煮到牛奶锅旁边有点冒泡就可以关火，把牛奶倒在碗中，静止一下，待到奶皮出来了。3、分好蛋清好，加入...