1、鱼一条,豆腐一块,五花猪肉适量,5棵大料、20粒花椒,一勺白糖,葱,姜,蒜、红尖椒适量。
2、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。
3、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。
4、在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊捞出。
5、放入一勺白糖炒至酱色后,放葱姜蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐。
6、将原料放入,汤至原料下一厘米,盖上锅盖,大火煮开后,焖5分钟后即可出锅。
1、鱼一条,豆腐一块,五花猪肉适量,5棵大料、20粒花椒,一勺白糖,葱,姜,蒜、红尖椒适量。
2、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。
3、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐泡,五花猪肉开水过后切成条,宽粉洗净。
4、在高压锅中放一两油,并同时放入5棵大料、20粒花椒,炸微糊捞出。
5、放入一勺白糖炒至酱色后,放葱姜蒜、红尖椒炒出香味,加热水适量,再加料酒、醋、酱油、盐。
6、将原料放入,汤至原料下一厘米,盖上锅盖,大火煮开后,焖5分钟后即可出锅。
1、鱼一条,豆腐一块,五花猪肉适量,5棵大料、20粒花椒,一勺白糖,葱,姜,蒜、红尖椒适量。2、首先将鱼洗净去头,从中间劈开成两片,切寸段,下油锅炸至金黄色。3、然后将豆腐切一厘米厚,改成三角形,下油锅炸成豆腐...
1、芦笋200g、油适量、盐适量、蒜蓉适量、白糖适量、酱油适量。2、芦笋洗净,切去根部老的部分。3、锅中煮开水,下一点油和盐,把芦笋焯约30秒左右至熟。 4、把焯好的芦笋过凉水,沥干装盘。5、剁好蒜蓉...
1、用料:洋葱1个、鸡蛋3个、植物油适量、食盐适量、酱油1勺、清水80毫升。2、洋葱去掉老皮,从中间切开,并切成片。3、取三个鸡蛋,加盐打散。4、锅中放油,油热后放入洋葱,翻炒。5、加入适量酱油,翻炒至断...
1、材料:中型南瓜1个,水1杯,海盐1/4小匙,橄榄油1大匙,蜂蜜11/2大匙,肉桂粉1/2小匙,Allspice1/8小匙,橘子皮削1小匙。2、将南瓜切半,并将中间有籽的部分挖出。将籽挑出来。把籽放入过滤网中,以冷水冲干净。...
1、看颜色。一般的大蒜外皮是略带紫色的,也就是白色的外皮上带着紫色,这样的大蒜口感好,吃起来蒜香味十足,非常的好吃。我们遇到颜色特别洁白的大蒜建议不要选购,这样大蒜味道和营养方面都不如带紫色...
1、用料:小泥鳅鱼干250g、葱适量、姜适量、蒜适量、酱油适量、白糖适量、料酒适量、白醋适量、辣椒面适量、糖稀适量。2、把小泥鳅鱼干洗净控水,要快速洗,不宜在水里泡时间过长泡软。待油热后炸泥鳅...
1、用料:泡菜坛子25斤容量的大坛子、纯净水半坛子、食盐500克左右(500克水加20到25克的盐)、花椒一小把、蒜瓣10瓣左右、白酒半斤左右、生姜一大块、圆白菜、白萝卜、胡萝卜、心里美萝卜、豇豆、新...
1、用料:穿心莲300g、食盐适量、蒜适量、小米椒适量、芝麻油适量。2、穿心莲去茎叶、掐成小段,洗净沥水。3、蒜去皮岛城蒜泥、小米椒切小粒,调入适量盐、少许香油、加少许凉水均匀。4、穿心莲装入盘...
1、用料:沙姜100克、盐3大勺、生抽(别买颜色深)半瓶、白芝麻100克、蒜250克、辣椒面(微辣)一斤、辣椒面(特辣)一斤、红糖片1片、豆豉200克、八角100克、桂皮100克、油(菜油)2.5L、猪肉(也可以用牛肉代替)3斤...
1、材料:干海带,瘦肉,土豆,葱花,姜丝,黄豆芽,酱油,盐。2、将干海带浸泡洗净,然后切小菱形块,瘦肉切丁,一个土豆也切成小块,同时准备葱花和姜丝,黄豆芽摘洗干净。3、炒锅放熟猪油,烧热,放葱姜丝煸出香味,再放入黄...