1、第一遍炸熟:5分钟左右鸡翅根一般都不会很大，比较容易炸熟，所以油炸的时候并不需要多久，一般会在油温6成热的时候下锅，用中火炸，炸至两面发黄即可捞出。炸这第一遍的油温和火都不用太大，主要是为了炸...

1、高压锅烀脊骨一般要炖15-20分钟才为最佳时间。使用高压锅炖脊骨时，先要用大火煮上5分钟左右，等到高压锅发出“嗤嗤”的声音以及冒气时，再将大火调节至小火，让其小火慢炖15分钟，等到15分钟后将煤气...

1、带鱼炸2-3分钟就可以熟了。 2、由于带鱼肉比较薄，因此有油炸的发方法通常2-3分钟左右即可全熟。一般建议在油温六成热的时候将带鱼放进去炸。建议炸带鱼可以直接蘸干粉，直接蘸干粉炸的带鱼外皮...

1、虾子炸3-4分钟才熟。2、虾属皮薄肉嫩的食材，在高温下极易成熟，若在高油温中炸制时间过长，会导致虾肉里的蛋白质、钙、钾、维生素等营养成分流失，失去原有的鲜味，使其口感不佳，通常炸制3-4分钟，颜色变...

1、小龙虾要用油炸2-3分钟。2、一般等油温到7成热的时候,将小龙虾倒入锅中炸2-3分钟左右即可,不必要将小龙虾完全炸熟,其目的在于虾肉定型,一般等虾壳变红且微微脱壳即可控油捞出。如果炸的时间...

1、虾一般要炸1分钟，7成油温捞起后待油温回升至6成复炸10秒。2、一般的明虾，沼虾炸的时间不会超过1分钟的。要想虾嫩，油温一定要高，瞬间成熟。高油温一炸后，壳肉分离，壳会很脆。虾可以放在阳光下晒一会...

1、观察瓜脐。很多香瓜被从瓜藤上摘下来时都是尚未成熟的状态，这样的香瓜瓜藤比较细，瓜脐自然也不大，由于瓜还没怎么成熟，也不是很甜。因此挑选香瓜的第一步就是看瓜脐，瓜脐的大小非常关键，尽量选择瓜...

1、如果油温比较高，一般3-4分钟就可以了，如果油温较低，那么一般炸8-10分钟即可。炸小鸡腿的时候要注意油温不能太高，否则很容易出现外表是熟了，但里面还是生的尴尬局面。一般炸至表面金黄就可以了，如果...

1、空气炸锅炸洋葱圈用9分钟，190度。2、备料大洋葱圈9个。不建议一次做太多，一来为了健康，二来为了平铺受热均匀。无需解冻。3、准备好“空气炸锅”，将洋葱圈摆入！4、将“抽屉”归位，选择9分钟，190度，开...

1、鸡汤一般需要煮60分钟左右。先把水烧开，然后用小火慢炖。这样会使鸡肉中的蛋白质更容易溶解，使鸡汤更加鲜醇可口。 2、鸡汤炖太久，肉质会变软，营养成分会流失。时间太短，鸡肉不会全熟，导致口感不好...