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烫面炸糖糕要多久才熟 烫面炸糖糕要多长时间熟

1、烫面炸糖糕要40分钟才能熟。

2、把普通面粉、糯米粉、酵母粉加温水慢慢搅拌均匀成可以流动的糊状。盖保鲜膜放在温暖的地方发酵40分钟左右,炸制的时候搅拌一下把空气排出。

3、炸糖糕要中间鼓起,和面要用开水烫面,面皮按压的时候要用力均匀,让面皮的厚度一致,否则薄的地方容易破。油热至5成热的时候下锅炸。


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