1、最好选择个大体重，手感比较重的，摇起来比较沉，水分足。2、选带有完整外皮的椰子。椰子的外皮是一层很好的保护伞，能保护好椰子的味道。如果没有这层外皮，椰子就会失去了保护而将不再那么新鲜了。3...

1、一般懂行的买家在购买榴莲时会挑选“母榴莲”，其通体比较匀称、饱满，甚至榴莲表面会出现很多鼓包，而且底部是平的，这样的榴莲它外皮薄，果肉多，并且味道香甜，这是因为它外壳里面包裹着厚厚的果肉，果肉...

1、常见的大米分为普通和优质，而优质大米也有3种——一级、二级、三级，区别就在于加工的精细度。大米的营养多在表皮上，加工越精细，损失的营养也就越多，口感好的大米所含的营养却是最少的。2、随着人...

1、选鸭肉时先观色。鸭的体表光滑，呈乳白色，切开后切面呈玫瑰色，表明是优质鸭，如果鸭皮表面渗出轻微油脂，可以看到浅红或浅黄颜色，同时内的切面为暗红色，则表明鸭的质量较差。变质鸭可以在体表看到许多...

1、掂重量：尽量挑选比较重的萝卜，水分多，口感好。2、看形状：不要挑选畸形萝卜，尽量挑选比较直的萝卜。3、看根须： 选择根须较直的萝卜，根须分叉则有可能是糠心萝卜。4、看表皮：选择表皮完整光滑，没有破损...

1、看梨皮颜色。水果店很多梨子都包了一层纸或者网套，大家在买梨的时候要看一下梨表面的颜色，颜色越黄就说明梨的成熟度就越好，吃起来就会很甜。2、摸梨皮表面。梨的表皮越薄，并且摸起来手感非常的光...

1、观察外观，月饼的块型大小均匀、周正饱满。表面呈浅棕色，边墙为淡黄色，表皮蛋浆涂抹均匀，且图案标有厂名和馅芯，不跑糖不露馅。2、近闻气味，质量上乘的五仁月饼，能散发一种五仁月饼特有的淡雅的清香，如...

1、看颜色；一般时间久的香蕉，因为植物生长的规律，颜色会越来越深，变成暗黄色。长久的储存还会让香蕉表面长出一些斑点来，大家挑选的时候，挑选表面光滑没有斑点，颜色不太深的就可以了。2、看重量；香蕉如果...

1、挑时间。5月份是茄子的高产期，购买茄子宜在夏秋季节。2、看表面。表皮没有斑点，圆润有紫色光泽的，说明是新鲜的茄子；新鲜的茄子表面有弹性，按进去能够迅速回弹回来，相反按下去成坑无回弹的茄子不新...

1、看颜色；在挑选榴莲时，注意观察榴莲的颜色呈金黄色或通透的黄色，底部有微小裂缝，且裂开的位置微微向外弯曲，透过裂缝可看到果肉的颜色呈金黄色则肉质香甜软糯，若果肉较白则肉质较生涩，口感不佳。体型...