311品牌大全

当前位置:首页 > 综合信息 »

怎么挑选鲈鱼最好吃 如何挑选鲈鱼最好吃

1、买鲈鱼的技巧:首先要看看鱼的身长和重量,好吃的鲈鱼,一般都在一斤半左右,身长在三十到四十厘米之间,符合这种标准的鲈鱼,基本上都肉厚,而且肉质都很细嫩,而有的鲈鱼大于这个标准,这种鱼虽然体型大,肉更多一些,但是吃起来口感比较差,为了品尝鱼的好滋味,就不适合买比较大的鲈鱼,所以单纯买大鲈鱼的话就容易买错,鱼的肉质比较粗糙,很不好吃,也有的鲈鱼小于这个标准,这种鱼体型比较小,肉就比较少,吃起来没什么肉,所以也别买太小的鱼。

2、其次要看看鱼的表面完整性,买鱼要买活的,这样的才足够鲜,但并不是能游动的都是好鱼,要懂得区分。比如有的鲈鱼看着是活的,可鱼的活动能力很差了,这种鲈鱼就不要买,鲜美程度不如活蹦乱跳的鲈鱼,看鲈鱼表面的鳞片,如果是新鲜鲈鱼,鱼的鳞片会十分完整,不会少鳞片的情况,只要看到鳞片不完整就不买,看鲈鱼的尾巴,如果鲈鱼的尾巴看起来发红,说明受过伤,这种鲈鱼也不要买,肉质不够好了。

3、最后要看看鱼的眼睛情况,有经验的朋友买鱼爱看鱼眼睛,从鱼的眼睛可以判断出鱼的新鲜度,鲈鱼的眼睛若是看起来浑浊,这种鱼就不要买,虽然还在水里游动,但活动能力肯定很差,没多久就会死掉,所以这种的肉质也不会很好,不够鲜美,而新鲜的鲈鱼,鱼的眼睛比较透亮,游动时比较快,买这种准没错。

4、学会以上3个挑选技巧,买鲈鱼就简单了。


上一篇:白芦笋怎么挑选好吃 白芦笋如何挑选好吃
下一篇:返回列表

猜你喜欢


怎么挑选鲈鱼最好吃 如何挑选鲈鱼最好吃

怎么挑选鲈鱼最好吃 如何挑选鲈鱼最好吃

1、买鲈鱼的技巧:首先要看看鱼的身长和重量,好吃的鲈鱼,一般都在一斤半左右,身长在三十到四十厘米之间,符合这种标准的鲈鱼,基本上都肉厚,而且肉质都很细嫩,而有的鲈鱼大于这个标准,这种鱼虽然体型大,肉更...

白芦笋怎么挑选好吃 白芦笋如何挑选好吃

白芦笋怎么挑选好吃 白芦笋如何挑选好吃

1、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑,无收缩即为较好的鲜嫩芦笋,反之不鲜嫩。2、折笋茎。将芦笋用双手折断,较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩,反之不鲜嫩。3、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化,...

鳗鱼怎么样挑选好吃 鳗鱼如何挑选好吃

鳗鱼怎么样挑选好吃 鳗鱼如何挑选好吃

1、警惕小贩使用工业盐。选购新鲜鳗鱼后,最好能自备盐料交给摊主加工。2、留意吊挂风干鳗鱼场所的环境,注意周围是否有蚊蝇出没。因为少数不法加工者为了驱赶蚊蝇,会在海产品上抹“敌敌畏”。3、最...

西瓜怎么挑选好吃水分足 西瓜挑选方法

西瓜怎么挑选好吃水分足 西瓜挑选方法

1、看西瓜的颜色,熟西瓜颜色有光泽,生瓜是绿色的,颜色深,没有光泽。2、对熟瓜来说,在纹路颜色方面,它会稍微深些且间距较宽,反观未成熟的西瓜呢,它纹路的间距没有熟瓜那样宽,相对窄些。3、挑选甜的西瓜,我...

怎么挑选好吃的南瓜 南瓜如何挑选

怎么挑选好吃的南瓜 南瓜如何挑选

1、掐外皮:用大拇指的指甲将南瓜的外皮稍稍用力掐一下,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,那么,这样的南瓜就是老南瓜 ; 反之,如果一掐就破,则证明成熟度不够,这样的南瓜口感较差。2、摸茎部:南瓜上一般会连着一...

怎么挑选虾好吃又简单 如何挑选虾好吃又简单

怎么挑选虾好吃又简单 如何挑选虾好吃又简单

1、买活虾,相对于冻虾来说,活虾吃起来更加的鲜美。在经济状况允许的情况下,尽量买活虾。在挑选活虾的时候,可以看一下虾的活力,如果看起来特别的有活力,活蹦乱跳的,就说明虾很新鲜。如果基本上不太喜欢...

黄杏怎么挑选最好吃 黄杏如何挑选最好吃

黄杏怎么挑选最好吃 黄杏如何挑选最好吃

1、挑选黄杏子,杏子以果实大,颜色鲜美,味道甜果汁多,核特小,有香味,无病虫害侵蚀为适宜。一颗美味的黄杏子,大多取决于成熟度,过于生的果实酸味较浓,甜味不够浓厚。过于熟的果实肉很酥软,但缺乏水分,应以皮...

二维码