1、看外表。通常买香蕉人们都是先看外表，选择色泽鲜艳，表面没有斑点的，其实香蕉表面的斑点并不是质量差，这正是一种自然成熟的标志。自然成熟的表面粗糙，有少许麻点，当然如果香蕉上面是大块的黑斑，说明香蕉已经变质，果肉已经腐烂了，不宜购买。而那些被“甲醛”快速催熟的香蕉，可较长时间存放而不会腐坏，表皮非常的鲜黄艳丽。所以，平时购买香蕉的时候，不要只选择颜值高的哦！
2、闻味道。自然成熟的香蕉会有一种热带水果的味道，而被甲醛催熟过的香蕉，就会有比较刺鼻的“化学”味，所以，当你在水果摊上选水果时，如果香蕉的味道“不对劲”，那么再便宜也不要！
3、捏一捏。闻完味道之后可以捏一捏表皮，普通天然成熟的香蕉都熟得比较均匀，而且果身不软不硬，富有弹性，边缘没有明显的棱角；如果一捏就会感觉将香蕉要捏碎，那就是一些烂的香蕉或者即将要烂的香蕉。如果外表颜色成熟但捏起来却很硬的话，就说明是被催熟的，这种就肯定不要买了，这种便是口感特殊硬，且涩的香蕉。
1、看外表。通常买香蕉人们都是先看外表，选择色泽鲜艳，表面没有斑点的，其实香蕉表面的斑点并不是质量差，这正是一种自然成熟的标志。自然成熟的表面粗糙，有少许麻点，当然如果香蕉上面是大块的黑斑，说明...
1、一般来说，经过晒制之后，桂圆的外壳都会变成黄褐色或是比较深的棕色，并且外壳干净，没有任何的杂质。2、而如果是存放的时间比较久，桂圆的果蒂上就会出现一些白点，这些白点就是桂圆干霉变之后附在外壳...
1、看颜色：买鸭蛋时，首先考虑青壳，且蛋壳光滑干净、完整无破损的。如果鸭蛋的壳是白色的，摸起来还很粗糙，或者感觉壳很薄，多半是因为下蛋的鸭子身体不够强壮，这样的鸭蛋也不容易存放。此外，还可以把鸭蛋...
1、看标志：面粉是由小麦磨制烘干而成的。分为标准粉、富强粉和强力粉3种。优质面粉有面香味,颜色纯白,干燥不结块和团;劣质面粉水分重、发霉、结团块,有恶酸败味,不能食用。2、从含水量鉴面粉质量...
1、捏一捏豆子。一般来说，豆子越小豆角越嫩。超级嫩的豆角几乎不含豆豆，吃起来好吃而且还省火，也比较好处理。2、看头尾筋长度。有的豆角头尾的筋特长，就可以判定这不是一般的老了。这样的豆角因为很...
1、看公母。很多人知道动物分公母，其实水果也是分公母的，而且母的水果会比公的水果更好吃一些。那么椪柑它也是分公母的，将它翻过来之后，如果底部只有一个小点，那么就是公的，如果底部有凹陷，像肚脐一下，...
1、颜色。大米的颜色一般都是乳白色，这是当季下来的新米或是正常大米的现象，因为正常大米在米粒上一般都会有腹白，并不是完全晶莹剔透的。如果你买到的大米表面不仅光滑，看起来还是莹白色，比较晶莹的...
1、用鼻子去闻，一个好的芒果都会散发出美好的味道，一般是香味越浓郁，味道越好。2、芒果入菜要挑选果型饱满的较好，说明该果实肉多籽小，更宜入菜。3、选皮质细腻且颜色深的，这样的芒果新鲜熟透。蒂头部...
1、买鲈鱼的技巧：首先要看看鱼的身长和重量，好吃的鲈鱼，一般都在一斤半左右，身长在三十到四十厘米之间，符合这种标准的鲈鱼，基本上都肉厚，而且肉质都很细嫩，而有的鲈鱼大于这个标准，这种鱼虽然体型大，肉更...
1、看笋尖。笋尖鳞片抱合紧凑，无收缩即为较好的鲜嫩芦笋，反之不鲜嫩。2、折笋茎。将芦笋用双手折断，较脆、易折断、笋皮无丝状物为鲜嫩，反之不鲜嫩。3、看笋茎。采收基部白色茎坚硬、老化甚至木质化，...
