1、用料：鸡爪1000克、洋葱1个150克、小米椒25个、柠檬2个、百香果2个、饮用水400克、芹菜4根、香菜一小把、小葱4根、独蒜20个、醋(保宁醋)90克、生抽90克、老抽15克、白糖55克、盐60克、花椒油30克、姜片5片。
2、鸡爪剪去指甲洗干净，斜刀一分为二，这样可以快速入味。
3、鸡爪清洗干净，冷水下锅，放八角，香叶，姜片，在倒一些料酒。
4、烧开后开始倒计时，大火煮八分钟，撇去浮沫。
5、煮的越久鸡爪就越软，捞出浸泡冰水中冷却后捞出备用，这样更Q弹。
6、把配件切好，芹菜香菜切段，小米辣切粒。
7、醋，生抽，老抽，白糖，花椒油，盐，称进去搅拌均匀。
8、洋葱，蒜泥，姜片，葱段，柠檬片把汁捏进去，在去籽，加进去拌匀。
9、倒入小米辣，香菜芹菜拌匀，可以多拌一下，要确保糖都化了。
10、倒入400克饮用水和凤爪，两个百香果倒进去，搅拌均匀。
11、封保鲜膜放冰箱冷藏四小时以上即可，冷藏三小时后可以把柠檬夹出来，以免发苦。
1、用料：鸡爪1000克、洋葱1个150克、小米椒25个、柠檬2个、百香果2个、饮用水400克、芹菜4根、香菜一小把、小葱4根、独蒜20个、醋(保宁醋)90克、生抽90克、老抽15克、白糖55克、盐60克、花椒油30...
1、食材：鸡爪350g，大蒜2颗，辣椒3个，姜2块，大葱1段，花椒1把，八角2个，桂皮1块，料酒1勺，生抽2勺，植物油1勺，胡椒粉适量，五香粉适量，砂糖适量，盐适量，醋少量。2、鸡爪，对半切，指尖切掉，大葱段，花椒，桂皮，八角，料酒，姜片，鸡爪等...
1、材料：猪瘦肉100克、杏鲍菇2个、青椒2个、蒜瓣、葱姜、郫县豆瓣酱1小勺、生抽、料酒、植物油适量。 2、杏鲍菇切片、葱姜切丝、蒜切片。 3、瘦肉切薄片、青椒切片。 4、平底锅入少许油，放入杏鲍...
1、豆腐蒸鸡肉制作食材：鸡肉2斤、老豆腐1块、腐乳1块、生抽2勺、老抽1勺、蚝油1勺、盐1勺、胡椒粉2克、淀粉1勺、生姜2片、大葱适量。2、准备1只鸡，切成小块，清洗干净备用。再准备一块老豆腐，洗干净...
1、准备食材： 野生马鲛鱼块（中段最佳），姜片，蒜头，盐，食用油。2、马鲛鱼块洗净，蒜切碎，姜切片备用3、取一盘，放入少许生抽、醋、白糖、料酒、盐，葱姜蒜拍松或者切碎放入，再放入洗净的马鲛 鱼块，可用手给鱼块做...
1、紫薯馒头常温放两天至一周以上。2、紫薯馒头存放的环境不同，保存的时间也会不一样。紫薯馒头放在冰箱冷藏保存，可以存放2-3天的时间，放在冰箱冷冻保存，可以存放一周以上的时间。做好的紫薯馒头最...
1、首先准备茄子2根、五花肉300克、鸡蛋3个、豆瓣酱适量、泡椒一两个就行、生姜一小块、蒜适量、淀粉30克、生抽适量、醋适量、糖适量、盐少许、料酒适量。2、把五花肉洗净后剁成肉糜，加少许盐、...
1、小熊崽崽、小猪屁屁 2、你藏好了吗、藏进你心里了 3、我错哪了、你喘气了 4、小鱼干、爱吃小鱼干 5、是谁在看我们、好像是单身狗 6、超甜、我宝贝超甜 7、敲甜、不许敲自己 8、你好可爱、嘘...
1、第一道菜，香芹爆炒香猪肉，又名叫“两香情愿”，原料：生香猪肉，香芹，干灯笼椒，木姜子油，调料。在热油锅中将灯笼椒翻炒之后，把生香猪肉切块爆炒，六分熟之后加入香芹，最后放入调料即可。2、第二道菜，白切香猪...
1、主料：猪绞肉300公克，姜末10公克，葱末10公克，鸡蛋1个，沙拉油400cc，盐3公克，鸡精粉4公克，细砂糖5公克，水50cc，酱油10cc，料酒10cc，白胡椒粉1/2茶匙，香油1茶匙。2、猪绞肉放入盆中，加入盐后搅拌至有黏性。3、继...
