1、西洋菜放3天不会黄,但前提是放在阴凉处储存3天。西洋菜采摘后要先洗净凉干,在堆放在阴凉避光的地方,上面覆盖上保鲜膜即可。
2、如果是放进冰箱里,一定要入保鲜袋或保鲜盒中再放入冰箱,菜叶一定不沾水。
3、想要西兰花保存得时间长,那还得有一个前提条件,挑选好的西兰花,它的颜色越浓绿,说明日照充足,营养价值也越高,它的花球紧致饱满,中央突出,花蕾越细而且没有变黄或黑点。
4、表示鲜度佳,而且新鲜的西兰花菜茎底部应该是淡绿色带白,不会有变黄,发黑或太干燥的状况。这样的西兰花即使保存一周左右仍旧能保留水嫩有嚼劲的口感,营养成分也不会流失。