1、准备鸡翅尖，豆鼓，青椒，豆瓣酱，鼓油，料酒，老抽，盐等。2、鸡翅尖解冻，洗净，滤干水分，鸡翅尖剁成小块，斗鼓置于碗中备用，青椒切成和鸡翅差不多大小的片状。3、进锅入油烧至八成热，下入鸡翅煎至两面变黄，倒入豆...

1、用料：芋头300g、五香粉1勺、盐3克、糯米粉50克、玉米淀粉50克。2、先将芋头削皮，切成细丝，亦或是刨成细丝，越细越容易成型。3、芋头丝中加入盐和五香粉，用手抓取均匀混合入味。4、再加入50g糯米粉...

1、熟鹅蛋最多4-6天鹅蛋煮熟了之后，其外壳的空洞会有所破坏，并且其中的蛋白质也更加容易出现变质，所以熟了的鹅蛋保存时间不长，一般来说，放入冷藏区域能够保存4-6天不等。2、不过其保存时间也是跟保存...

1、食材：土豆 20g、琵芭腿 约220g、红菜椒 20g、洋葱 20g、胡萝卜 20g、椰浆 60ml、青菜椒 20g、高汤 100ml、咖喱粉 5g、白砂糖 5g、鸡粉 3g、红油 10ml、盐 5g、黄咖喱酱 15ml。2、土豆、胡萝卜...

1、嵌糕常温可以放半天。2、嵌糕，也称温岭嵌糕、楚门嵌糕，一般在新制的鲜年糕中包入自己喜欢的菜肴，是浙江台州温岭一带的特色年糕美食。3、嵌糕的制作方法是，先将粳米粉蒸熟捣揉做成糕块，裹在棉被中...

1、食材：土鸡1只，姜10g，蒜10g，桂皮5g，花椒5g，干辣椒皮5g。 2、方法/步骤：将土鸡一只洗净剁好备用。 3、准备好必要的味料：姜、蒜、桂皮、花椒、干辣椒。 4、锅中放入适量菜油，加入备好的味料炒出香味。 5...

1、准备青椒、五花肉、土豆、花椒、姜片、蒜头、干辣椒、生抽、老抽、鸡精、糖。2、青椒洗净切片，土豆洗净去皮切片，五花肉切片。3、首先起油锅，下花椒、姜片、蒜头煸炒出香味。4、下五花肉煸炒。火...

1、原料：鲤鱼肉500克、豌豆60克，番茄块200克、鸡蛋4个（取蛋清）；料酒、盐、味精、葱、姜、蒜末、白糖、米醋、淀粉。2、把鲤鱼肉切成片，用少许料酒、盐、味精稍腌一会儿，再用蛋清淀粉糊上浆。3、锅内倒油...

1、准备辣椒面500克、食盐20克、白糖10克、少量的胡椒粉搅拌均匀，让辣椒面和食盐充分融合在一起，少量多次加上清水，每次都搅拌均匀，让辣椒面的表面湿润。2、准备一碗花生米，先把表面的灰尘洗干净，放在...

1、卷好的肉签子上锅隔水蒸20-25分钟。 2、用料:五花肉馅（8：2）300克，豆腐皮2张，葱姜适量，蚝油10克，鸡蛋1个，十三香粉3-5克，香油10克，盐，鸡精适量，味极鲜酱油40克，料酒10克，米醋40克，白糖30克，清水50克，淀粉10克，白...