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蒸肉糜一般要蒸多久才会熟 蒸肉末要蒸多长时间

1、蒸12—15分钟就可以了;

2、五花肉刮净皮上的油污,洗干净,放冷水锅中煮至断生,切片与蒸肉米粉充分拌匀,放入高压锅内,放水,水没过肉,加入香叶,姜,红椒,八角,生抽;盖好,开锅后,煮10分钟,煮好的肉捞出晾凉,另取一个盘子,将少量油覆盖在盘底,预防肉糜在蒸制时粘连,然后将肉糜放入盘中。隔水蒸12—15分钟后取出。


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