1、木耳菜属于弱酸性食物。2、木耳菜的营养丰富，尤其是钙、铁的含量特别高，可作为补钙菜。在夏季食用，有清热、润燥的作用，一般可与苋菜的营养成分相媲美。除此之外，富含维生素A、维生素B、维生素C，还...

1、鸡是酸性食物。2、鸡肉具有补中益气，补虚损的功效。鸡肉中富含蛋白质，烟酸，硒等微量元素，一般人均可食用。鸡肉温中益气，益五脏，补虚损，可治疗机体虚弱引起的乏力，头晕等不适。3、鸡肉中含有对人体生...

1、虾是酸性食物。食物的酸碱性，主要是由食物中所含矿物质的种类和含量来决定的，如动物的肝脏、肉类、脂肪、五谷类食物含硫、磷、氯等阴离子较多，在人体内代谢后容易产生乳酸、磷酸等酸性物质，因此...

1、陈醋是碱性的，PH值呈弱酸性，但是醋是碱性食物。。2、食物的酸碱性并不是凭味道来判断的,虽然陈醋的味道是酸的,但是被食用后,在人体内代谢产生的物质是碱性的,所以陈醋是碱性食物,人们在进食的...

1、骨头650g、胡萝卜1300g、海带250g 、蒜适量、姜适量、花椒适量、胡椒适量、油适量、盐适量。2、骨头剁成节。3、在锅里焯一下水，捞出用温水洗净。4、锅里加水，放骨头。5、在加盐，蒜，姜片，花椒，胡椒，...

1、干墨鱼用高压锅炖30分钟。2、食用干墨鱼可以提高机体免疫力、促进体内代谢。墨鱼当中含有丰富的优质动物蛋白质，而蛋白质构成了体内众多免疫物质的原料，适当食用可以补充蛋白质，可以有效促进免疫...

1、核桃属于坚果类，坚果类都属碱性食品。2、食品的酸碱性与其本身的pH值无关（味道是酸的食品不一定是酸性食品），主要是食品经过消化、吸收、代谢后，最后在人体内变成酸性或碱性的物质来界定。产生酸性...

1、高压锅炖牛肉也需要根据牛肉的老嫩或者肉块的大小来判断所需要的时间，一把情况下切成中等大小的牛肉块喷汽的时候开始算起，通常20到30分钟就可以了熟烂了，老一点的牛肉要超过30分钟，嫩一点的牛肉...

1、若是用冷水的方式煮猪肝，不用刀进行切割的话，需要煮40分钟才能熟，温度不要超过了95度，温度过高的话，猪肝是会老的。把猪肝给煮好后，可以让猪肝在热水中给泡一会，这样不容易让猪肝的颜色变质，吃起来也...

1、10-20分钟即可！但是要先用炒锅将鲫鱼煎好，否则煮不出浓浓的白汤哦！2、鲫鱼一般指鲫。 鲫（学名：Carassius auratus）是鲤科、鲫属鱼类，体长46.9-255毫米。体长椭圆形，侧扁，背鳍始点处体最高，腹缘窄而无皮...