1、一般来说,把猪蹄饮用水清理干净后,倒进电高压锅髙压上15—20分钟左右就可以,又或是在压力煲呲气后火灾事故15分钟、改慢火10分钟,再焖20分钟即可。
2、猪蹄的做法分为好多种,最常见的就是炖猪蹄,或者在猪蹄中加入自己喜欢的配菜,有些配菜与猪蹄放在锅中一起炖会使猪蹄变得更香,更糯。最常见的就是加入花生或者大豆,这两者可以补充我们的蛋白质,加入黑豆的话营养价值会更高。
3、也可以放一些其他的素菜,例如:白萝卜、藕块、海带,再加点香菇也是一级棒,如若想要更美观一点,还可以加入少量的枸杞作为点缀,这样炖出来的猪蹄可谓是色香味俱全。