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新鲜的生猪肉怎么保存好 新鲜的生猪肉如何保存好

1、真空盒。利用由于放置于无菌的环境下,使得细菌不能存活,才能让猪肉保鲜的时间延长。同时处于加压的环境下,猪肉的肉质更加紧实,使猪肉得口感更佳。

2、泡酱油。直接先把买来的猪肉先切成拳头大小的块,然后把准备好的酱油煮沸,等酱油的温度冷却了以后,再把它倒到装有,猪肉的盆里面,然后再盖好盖子,按照这样的方法,猪肉可以大概存两个月左右的时间,按照这种方法储存的话,猪肉也不会产生其他的异味。

3、冰箱保存。先将猪肉分成一次性吃的量,分装在保鲜袋中。然后放置到冰箱的冷藏与冷冻室中。接下来在每次要吃之前,将肉从冰箱中拿出来,放在室温下,进行解冻。冷鲜肉主要优点是0-4摄氏度贮藏,比热鲜肉更安全、卫生;肉品经过成熟,味道更鲜美;缺点是最好当天买当天吃,不超过三天;多购还是要进冻箱。


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