1、空气炸锅炸豆干要10-15分钟。
2、原料:白豆干、孜然烧烤料、盐、玉米油。
3、将豆干切成两块,然后正反两面各划三刀,千万不要切断了。
4、取一个大碗,装半碗水,加1勺盐融化,豆干泡半小时,一是去豆腥味,二是先入一下味。因为今天的豆干是薄的,所以没有煮。建议还是用盐水煮几分钟。
5、将泡了盐水的豆干用厨房纸吸干水。
6、空气炸锅的炸篮铺一层锡纸,表面刷一层油。
7、将豆干铺好,表面刷一层油。因为长方块不好摆,我又切两半了。
8、撒上适量调料,各种烤肉烤翅料都可以,随自己喜好。200度5分钟。调料不要撒太多,容易烤糊。也可以先烤5分钟,后面再撒调料再烤一两钟。
9、将豆干一一翻面,表面再刷一层油,撒上调料,再烤5分钟。
10、再翻个面,撒上葱花,再烤一两分钟。