1、臀或五花肉、姜末、料酒、酱油、五香粉、盐、醋、干辣椒粉。肉洗干净用刀刮净猪皮（要去皮）把肥瘦肉分别切开。2、锅里放少许油，油热下锅先下肥肉煸炒，也把肥肉里面油煸出来，肉臊子才会肥而腻。3、...

1、煮海蟹冷水下锅煮十五至二十分钟。螃蟹的大小不同，煮制的时间也会不一样。2、海螃蟹的功效和作用有清热解毒，健胃消食，疏肝理气，而且能够抑制肿瘤，具有抵抗结核的作用。同时可预防脑血栓，动脉硬化，高...

1、冷水下锅腊排骨煮30分钟。2、腊猪排骨具有美白皮肤、促进肠道消化等作用。腊猪排骨这种食物中含有大量的胶原蛋白，能有效的美白皮肤，促进皮肤的弹性。而且经过煎煮后腊猪排骨中的胶原蛋白会更加...

1、所需食材：韭菜，鸡蛋，虾仁，木耳，粉条，盐，食用油，胡椒粉，面粉。2、先将韭菜摘洗干净，再用淡盐水浸泡15分钟，控干水分后切成末，拌入少许的葱油。3、鸡蛋打散，加入少许的温水，一丢丢料酒，少许胡椒粉搅匀，下入锅中...

1、肉圆子冷水下锅水开后煮10分钟即可。2、煮肉圆子的时候可以在时间快到的时候，掀开锅盖看一下肉圆子有没有漂在水面上，漂在上面就证明已煮熟，而且煮熟之后的肉圆子会出现变色的情况。肉圆子制作的...

1、炒回锅肉冷水下锅煮十分钟左右就可以捞出来了。2、因为如果煮的时间太短的话，肉还是生的，但是如果时间煮久了之后肉就已经煮熟，这样炒出来的回锅肉会比较老，而且嚼劲会少了很多。所以只需要煮8~10...

1、减肥鸡蛋冷水下锅煮10分钟左右。2、鸡蛋是一种营养价值较高的食物，其中富含蛋白质、脂肪、维生素A、钙、磷、钾等多种营养素，这些物质能为人体提供营养。建议在减肥期间吃1～2个鸡蛋，能维持机体正...

1、水煮蛋冷水下锅煮10分钟以上全熟。2、水煮鸡蛋不宜过量食用，以免引起胃肠不适。且食用水煮鸡蛋易产生饱腹感，长期过量食用，可能会影响其它食物的摄取。3、此外，日常生活中建议清淡营养饮食，粗细粮...

1、黄螺冷水下锅煮8-12分钟，视黄螺大小来定。2、黄螺也叫做风螺，是一种生活在海中的甲壳类动物。黄螺的营养价值很丰富，是一种保健食材，其中含有非常丰富的蛋白质，能够促进新陈代谢的进行。3、含有的...

1、鸡蛋在冷水下锅时开始计算，大火煮鸡蛋完全煮熟，一般需12-13分钟。2、若想吃半溏心鸡蛋只需煮7-9分钟即可;想完全吃那种浓浓的溏心鸡蛋，煮五分钟即可。如果是用大锅煮鸡蛋，一定要加水没过鸡蛋高度...