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清蒸童子鸡要蒸多久 清蒸童子鸡要多长时间

1、清蒸童子鸡要45分钟左右。

2、童子鸡是需要用比较小的鸡,肉比较嫩,蒸的时间过长的话肉会变老,味道变淡,而且所含成分流失过多,达不到想要的效果,和吃平常的鸡没有什么区别。不确定鸡肉是否熟时,可以用筷子戳到鸡肉中,能够容易戳进去则就说明熟了。


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