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鸡脚怎么做好吃又香不油腻 鸡脚怎么做才好吃

1、用料:鸡爪一斤,柠檬一个半,香菜2根,小米辣4个,蒜8瓣,生抽3勺,蚝油一勺,柠檬汁半个,白醋2勺,香油一勺,盐适量,糖一勺。

2、洗干净食材。

3、鸡爪去指甲,一分为三块,放入锅里加入葱、料酒一勺、姜三片大火煮熟。

4、捞起放入冰水里泡半小时。

5、鸡爪泡好沥干水分放入大盘中,加入蒜末?小米辣?柠檬?半个柠檬汁。

6、一勺糖 。

7、适量盐。

8、生抽3勺。

9、蚝油一勺。

10、白醋2勺。

11、香油一小。

12、抓拌均匀。

13、放入冰箱冷藏2小时以上。

14、吃时放入香菜即可完成了。


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