1、看西瓜的瓜脐。瓜脐的部分最为明显,有的瓜脐非常大,圆圆的,这样的西瓜是公西瓜。还有的西瓜瓜脐的部分就是圆圆的一个小点,非常小,这样的西瓜是母西瓜。所以在挑选瓜脐的时候,一定要选择越小的越好,这样的吃起来味道更香甜多汁。
2、看瓜蒂。在购买西瓜的时候一般西瓜叶子都是被去除的,但是在西瓜的侧面会有瓜蒂的部分,这一节瓜蒂基本上都是留下的,瓜蒂的形状很微妙,仔细去观察的话就会发现有的瓜蒂是细细长长的,非常直立,而有的瓜蒂是弯弯曲曲的,看上去很绕,母西瓜是弯曲的瓜蒂,而公西瓜是直立的瓜蒂,所以从这个部位也能够一眼就选出好吃的母西瓜。
3、看表面。在西瓜的表面会有一条条的深色浅色纹路,这些纹路仔细观察就会发现有的分布得比较均匀,用手摸上去整个西瓜的表面会非常光滑,手感很好,这种均匀分布纹路的西瓜就是母西瓜了,而有的西瓜整个纹路是错综复杂的,不是一条条特别明显的均匀,这样的西瓜就是公西瓜了,吃起来口感比母西瓜要差很多。