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冰糖桔子怎样挑选好吃 冰糖桔子如何挑选好吃

1、看颜色。新鲜好吃的冰糖桔是橙黄色的,而且皮要光滑。

2、比弹性。用手指轻按轻压,弹性好,说明品质佳。好的冰糖桔用手捏下表皮还会冒一些油。

3、看底部。从侧面看,有长柄的底部凹进去的较好。而且底部捏起来如果感觉是软的,一般都比较甜,如果捏起来硬硬的,一般皮较厚,口感偏酸。


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