311品牌号

当前位置:首页 > 综合信息 »

怎样挑选茄子又嫩又好吃 如何挑选茄子又嫩又好吃

1、看颜色。茄子体型划分,可以分为好几种,有直条粗犷型,尖头弯曲型,矮圆型等多为常用的,但无论哪一种外形,只要茄子外观饱满,就可以挑选,而从紫茄子外观颜色的深浅则有利于我们挑选茄子的老嫩程度。以紫色茄子为例,越嫩越新鲜的茄子,色泽呈深紫色并发亮,而且饱满度相当高,挑选这样的茄子准没错。颜色越浅呈暗褐色的,说明是老茄子了,内里的籽熟透饱满了,烹饪方法多半只能清蒸,爆炒油炸的菜式不合适,而且口感也不好。

2、摸外皮。挑茄子除了看颜色深浅划分茄子老嫩程度外,上手质感与轻压手感都是检测茄子是否新鲜的标准,茄子是一年4季都能买到的食材,也难免有茄子卖不完滞销情况,当茄子上手时,摸着外皮感觉坚硬,轻轻按压还有小坑,说明这个茄子内里水分已经大部分流失,干燥老化不再新鲜。


上一篇:怎样挑选甘蔗又脆又好吃 如何挑选甘蔗又脆又好吃
下一篇:河西走廊之梦歌词 河西走廊之梦歌词是啥

猜你喜欢


河西走廊之梦歌词 河西走廊之梦歌词是啥

河西走廊之梦歌词 河西走廊之梦歌词是啥

1、歌词穿过历史的尘埃 驼铃声喑哑矗立着的城堡 漏千年的沙信仰能凿穿石窟 尘封在壁画残留台阶的驿站 诉说着变化祁连山的雪水 能开胜过江南的花男儿当是为家国 回望长安夕阳西下歌舞升平 我自铠...

店里放什么能聚财 店里放啥能聚财

店里放什么能聚财 店里放啥能聚财

1、财神爷。财神爷是店铺最招财的吉祥物中,首当其冲的要属招财旺财的财神爷。不过财神有文财神和武财神之分,如果你是经商做老板,可以摆放头向屋内的文财神。如果你是自己创业、做小生意的则摆放面...

杏怎样挑选好吃 怎样挑选好吃的杏子

杏怎样挑选好吃 怎样挑选好吃的杏子

1、闻一闻。自然成熟的杏子闻起来是一种甜甜的清香,如果是用化学试剂催熟的杏子闻起来就会有苦涩的味道。 2、看表面。优质的杏子是有光泽的黄色,而且果实光滑饱满,没有虫眼或者撞痕。大家不要小看...

小人祭什么时候开花 小人祭什么季节开花

小人祭什么时候开花 小人祭什么季节开花

1、小人祭通常在春季开花,具体时间是不固定的。若是养护得当,给予的光照足够,可能花开的就会早些,相反就会推迟。2、小人祭的花色为黄色,开花时每个枝条上都会抽出花芽,有一定的观赏价值,但会消耗大量养...

怎样挑选好吃的齐橙 怎样挑选好吃的脐橙

怎样挑选好吃的齐橙 怎样挑选好吃的脐橙

1、观察脐橙的果形:脐橙以纵径略大、接近圆形的果形最佳,应该选择果形整齐、端正的脐橙。脐橙的大小以70mm-85mm为宜,不宜过大,因为果实越大靠近果梗处越容易失水从而损害脐橙的口感。 2、触摸脐橙的...

怎样挑选莲藕最好吃 莲藕怎样挑选

怎样挑选莲藕最好吃 莲藕怎样挑选

1、看藕节。藕节粗短的莲藕比较成熟,口感特别好,所以我们要选购藕节粗短的莲藕。 2、看藕节间距。藕节和藕节间距越长,说明该莲藕的成熟度比较高,口感会比较松软。 3、看外形。购买莲藕要挑选那些外...

二维码