1、清蒸鱼大约需要10至15分钟左右能熟,具体需要根据鱼的大小决定,如果是个头比较大的鱼,蒸的时间相对比较长,如果是个头小的鱼,蒸的时间可以适当缩短,此外,不同种类的鱼,蒸的时间也有所区别。
2、鱼的重量控制在500克左右，摆在鱼盘中美观是次要的，关键是生熟的火候比较容易把握。将鱼收拾干净后，用刀将鱼脊骨从腹内斩断，可以防止鱼蒸熟后，由于鱼骨收缩而使鱼变形，在鱼体两侧抹匀猪油，再沾少许白酒。将少许肉粒拌入一点酱油、麻油、盐、姜末、香菇末后放入鱼腹中，既可使鱼的味道更鲜，又可使蒸出的鱼显得饱满。
3、取大块老姜和大葱中段，切成长短均匀的细长丝，铺在鱼盘上，将鱼入盘后再在鱼身上撒些许葱姜丝，成熟后既美观又入味均匀。火候是清蒸鱼的关键所在，与很多清蒸菜一样，一定要在锅内水开后，再将鱼入锅，蒸6至7分钟立即关火。
1、一般来说泡发后的木耳开水煮2-3分钟即可食用，但是一般都不建议将木耳煮太长的时间，因为木耳之中的维生素和一些生物活性物质煮的时间如果太久了，或许就会有一部分损失。 2、木耳的性质是大型食用...
1、清蒸鱼大约需要10至15分钟左右能熟,具体需要根据鱼的大小决定,如果是个头比较大的鱼,蒸的时间相对比较长,如果是个头小的鱼,蒸的时间可以适当缩短,此外,不同种类的鱼,蒸的时间也有所区别。2、...
1、马齿苋煮15-30分钟左右即可。2、马齿苋是常见的一年生草本植物，叶互生，叶片扁平、肥厚，似马齿状，具有药食同源的特性，马齿苋的嫩茎叶可作蔬菜，同时也是中药中不可缺少的一味药材，从药性来说，马齿苋全...
1、红烧肉要烧熟的话很简单，烧开5分钟就熟了。但要烧的肥而不腻，软柔至少要小火烧两个小时左右。2、红烧肉一般建议放完调料开锅转小火后炖1-1.5个小时，建议大火烧开后，中火先炖20分钟，转小火炖50分钟...
1、腐竹一般需要煮两三分钟即可。2、腐竹一般都是用水泡开之后再进行煮制的，它本身不禁煮，等用水泡到没有硬芯的时候，加水煮制3分钟左右就可以食用了，非常方便。要是在煮之前没有用水泡开的话，那么在...
1、苦杏仁一般需要煮10分钟到15分钟左右的时间。2、在煮苦杏仁之前最好用清水浸泡两天到三天左右的时间，能够将杏仁中的苦涩和毒素排出，还要定时更换清水，将苦杏仁的外皮和尖去除，煮好的苦杏仁能够起...
1、生咸鸭蛋煮15-20分钟就熟了。2、生的咸鸭蛋有盐分的保护以及低温保存在冰箱内放置的时间比较长，但也不能长时间的存放会导致水分的凝聚后引起变质等情况。生的咸鸭蛋在食用前必须要先将其完全...
1、娃娃菜煮三至五分钟就熟了。2、娃娃菜是袖珍型的小白菜，品种较多，所以外表颜色会稍有差异，包括浅黄色、绿色等叶片。娃娃菜的烹饪方式较多，可以直接用于凉拌、煮汤、翻炒、入馅、制作沙拉、蒸食等...
1、高压锅玉米煮5分钟左右就能熟了；2、煮高压锅煮时一定只放水没过玉米的一半,还有就是盖上阀以后换成中火。 由于甜玉米和黏玉米的成熟时间不一样，如果要同一锅煮的话，先将甜玉米煮一段时间后，再放...
1、火锅丸一般煮8-10分钟就熟了。2、火锅丸子的种类有很多，比如牛肉丸、鱼肉丸、墨鱼丸、蟹棒、鱼豆腐、甜不辣、蟹排、鸡肉丸等等，这些食材均属于荤菜，在煮火锅时，一般3-5分钟的时候这些丸子就会浮...
