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木耳一般煮多久就熟了 木耳煮多久熟

1、一般来说泡发后的木耳开水煮2-3分钟即可食用,但是一般都不建议将木耳煮太长的时间,因为木耳之中的维生素和一些生物活性物质煮的时间如果太久了,或许就会有一部分损失。

2、木耳的性质是大型食用菌,性质还真的很奇怪,介于动植物之间的一种生态形式,熟不熟没有特别的明确的分界线,调味也难以入味,一般来说木耳用作凉拌菜入味最明显,口感也最佳。


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