1、红豆泡一晚上煮30分钟左右就熟了；2、在准备煮红豆的前一天晚上，将红豆用清水浸泡一夜，天热时可以放入冰箱冷藏室内浸泡。把经过浸泡的红豆冲洗干净后，放入锅里大火烧开后打去浮沫，再小火焖煮，锅里的...

1、干鲍鱼煮1小时以上就熟了。2、干鲍鱼的硬度比较大，煮干鲍鱼的时候最好使用开水慢慢煮，将干鲍鱼用水清洗干净然后放入开水中，知道鲍鱼膨胀变软。干鲍鱼可以和老母鸡或者是瘦肉一起炖汤喝；炖汤可以...

1、海星煮15分钟左右就熟了。2、一般家常食用海星的话，海星的腿是要全部掰掉不能食用的，只能吃海星中间的籽和生殖腺，所以比较容易煮熟，一般煮15分钟左右即可。3、海星含有大量的蛋白质、氨基酸、不...

1、材料：毛笋、五花肉、冰糖、葱、姜、料酒。2、将毛笋皮拨掉，拨好后切成薄片，然后在放有盐的开水锅中煮上几分钟。3、将五花肉切成小方块，在开水锅中煮透。4、把冰糖放入锅中翻炒，直到冰糖炒红亮色。...

1、材料：冻饺子、蒸锅、蒸笼、小刷子、食用油。 2、做法：在蒸锅内倒入适量的清水，在蒸笼上刷一层油，往锅里摆上买回来的速冻饺子，盖好锅盖，等待15-20分钟即可，在蒸饺子的时间里，可以用白醋、老抽、切好的...

1、鸡蛋洗净放入煮锅中。2、放入小半勺食盐，在水烧开的时候，如果没能及时发现并将火关小，沸腾的水会导致鸡蛋上下跳动，这时候壳就有可能会裂开，加入食盐的作用是让蛋液迅速凝固。3、水烧开后，将火调小，...

1、凉拌芹菜煮4分钟即可。2、想要芹菜的颜色好看一些，可以先在水里放入少许的食言，也可以在水中放入少量的食用油，这样可以使芹菜不易变色。若是那种比较鲜嫩一点的芹菜，水烧开以后焯30秒就可以了，随...

1、我们在蒸海虹的时候，用大火蒸五分钟左右就可以了。2、我们看到海虹已经张开口了，就说明海虹已经蒸熟了。如果把海虹蒸的时间过长的话，海虹就会变得很老，影响到口感。海虹蒸好之后，我们用小碟装点米...

1、把花甲放入水中，加入少许的盐，放入冰袋养3小时左右。2、切好姜丝、葱段，青椒去籽去小段。3、水中放入生姜烧开，加入适量料酒，放花甲，下花甲大火煮2分钟左右，煮到花甲全部张开。把锅拉上来，让余温慢慢...

1、准备食材：金钱腱子1只、茴香6个、香叶3片、花雕酒少许、姜片3片、生抽1.5汤勺、老抽0.5汤勺、啤酒1.5汤勺。2、先处理腱子肉，将多余的油脂、筋、杂肉剔除。这样出锅切片装盘比较漂亮。为了入味，...