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鲟要蒸多久 鲟要蒸多长时间

1、鲟鱼要蒸15分钟才会熟。

2、备料:盐、料酒、葱姜丝、蒸鱼豉油、花椒。做法:鲟鱼杀好洗净,表面用刷子刷一下粘液,将鱼身、鱼肚里用盐和料酒、葱姜丝腌,蒸锅水开后,放入鱼,上汽后蒸15分钟,鱼蒸好后,沿着鱼身浇上2勺蒸鱼豉油,表面撒上一些葱丝,把花椒热油后泼在鱼身以及葱丝上就可以出锅了。

3、鲟鱼是现存起源最早的脊椎动物之一,栖息在水体中下层,鲟鱼肉厚骨软,味道鲜美,肉和卵富含蛋白质,营养丰富,鱼卵可加工成鱼子酱,与鹅肝、松露并称“世界三大美食”。


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