1、腌酸菜时用到的菜板,刀和盆之类的都不要沾上生水和油,要不然腌出来的酸菜容易烂。2、白菜不用洗,去掉老叶和根部不要,然后把嫩的白菜帮掰下来。 太厚的白菜帮用刀在中间片一下再切丝,切丝的时...

1、花生米晾凉以后，放入食品袋中密封好，放在阴凉、通风的地方保存。也可以将炒好的花生米装进保鲜盒，密封好，放在室内通风处存放。炒花生米是花生米常见的吃法，是将花生米放在油锅炒制而成的美食。2、...

1、冷藏解冻。将冻肉放在冷藏室中慢慢解冻，这样对冻肉的鲜味损失很小。只是需要的时间大约一天以上。 2、空气解冻法。将冻肉用保鲜膜包起或放入保鲜盒置于桌面，鲜味损失不大，当天能吃上。 3、微波...

1、密封保存。平菇在常规的环境里面鲜菇可贮存3-5天，温度增高，湿度也要增加，菇量不多时，可将平菇放于装有少量冷水的缸内，并将缸口封严，气温即便达到15℃-16℃，也可保鲜一周左右。 2、置于冷水。还可将...

1、煎饼不要太潮湿，想吃的时候放在蒸锅里用热蒸气窜一下即可；用煮饭的余温加热；用菜来加热，直接将煎饼包上热菜，利用菜的热量和汤汁，使煎饼受热；烤酥，将煎饼揭开摊平，放进烤箱烘，可以变得非常酥脆；放进专门...

1、将鲜虾一只只的顺装在空的饮料瓶里,灌满水,拧紧瓶盖,放在冰箱冷冻。这样虾完全与空气隔绝,也不会串味。吃之前取出一瓶提前解冻,用刀或剪子将瓶子破开,一瓶正好可以做一盘。这种方法简单、方...

1、如果夏天要把米饭安全地存3天以上,最好用冷冻法。2、把米饭放在盖严的保鲜盒或保鲜袋中,放在冷冻室里速冻起来。这样放几天到十几天都没有问题。吃的时候,把它取出来,直接蒸一下,口感就像新的...

1、使用保鲜剂可保鲜嫩玉米8-10个月，每穗嫩玉米保鲜成本仅约2分钱，到冬春季节出售，亩收入可达4000元以上。此法适于贮存普通玉米、黑玉米，红玉米及彩色玉米、水果玉米。 2、保鲜剂配方及制作：动物血清...

1、平铺着然后卷在上面一滚就好了，不用保鲜袋，就用膜。 2、保鲜膜拉好，寿司帘反扑，要留点保鲜膜出来，盖带帘子上，扣好帘子一边卷一边拉保鲜膜，多围几圈看帘子是反的，然后切断保鲜膜，盖好，注意手好两边，用刀...

1、香蕉：用保鲜膜包裹根部，可多存放3-5天；将香蕉冲洗一会后擦干，再悬挂起来，比没洗过的香蕉保存天数更长。2、草莓：将草莓放进盐水浸泡5分钟后洗净，并将其浸泡入白糖水5分钟后擦干净水分，放进密封盒，加裹...