1、首先要把牛杂充分煮熟。利用这种高温环境尽可能的杀死其中的病菌。而后放置在罩子中晾凉晾干，保证通风，防止苍蝇等物侵扰。同时也可以加入一些食盐或者高度白酒，起到保鲜杀菌的作用。一切完成后，...

1、臭豆腐炸5分钟左右，炸干即可。臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。2、其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、...

1、鱼炸3分钟就熟了。2、在将鱼油炸之前，先将鱼腌制一段时间，可以有效地去除鱼本身的腥味。水冲洗掉腌制出来的黏液，沥水后加面粉和鸡蛋，拌均匀就有裹浆效果，可以使得炸出来的鱼肉更加的香脆可口，色泽...

1、真空保鲜盒、真空保鲜机保鲜。放置于无菌的环境下，细菌不能存活，使得猪肉保鲜的时间延长。同时处于加压的环境下，猪肉的肉质更加紧实，使猪肉得口感更佳。2、冰箱保存法。将猪肉分成一次性吃的量，分...

1、炸土豆片不规定多长时间才熟，主要与火候、土豆片的厚度、油温有关，一般来说普通大小切片的话，5-8分钟左右，火候大一点差不多3-5分钟左右。炸土豆片需要事先将土豆切成薄片，然后撒些盐和一些油，先腌...

1、带鱼炸三分钟左右就熟了。2、带鱼的肉比较薄，炸的时候不需要太久时间。在炸带鱼前蘸点干粉，干粉可以使炸出来的鱼皮更加酥脆，口感更好。并且有了干粉，炸过的带鱼即使变凉了，也不会变软，仍可以保有酥...

1、春卷要炸三分钟。2、在锅中倒入油，油烧至五成热，开始放春卷，速冻的时候直接炸。打开小火，进行翻炸。放入春卷后，把火关小，不时的翻动，确保受热均匀。当春卷的表皮开始出现金黄色的时候，可以加大火，炸至...

1、炸鸡腿一般要4-10分钟。2、炸鸡腿时间长短要看油温和鸡腿大小，油温比较高，鸡腿也不大4分钟就可以了，油温较低，那么需要炸久一点一般炸10分钟也可以，不要炸的过久，这样鸡腿肉容易老。炸鸡腿前要腌制...

1、炸酥肉要炸5-6分钟。2、炸酥肉需控制好火候和时间，中小火炸最适合，火太大容易把面皮炸糊炸老但里面的肉却没熟。炸酥肉也不要炸太长时间，5-6分钟时就观察酥肉的颜色，如果已经变成深棕色，那就差不多...

1、糍粑炸5分钟左右。2、油炸糍粑的时候若是糍粑比较大的话可以适当的延长油炸的时间。糍粑炸好了之后可以在糍粑表面浇上一层红糖，糍粑也可以直接食用，糍粑在油炸和直接食用时可以在糍粑表面浇上...