1、扣肉一般炸十五分钟就可以做到酥嫩多汁了。
2、炸之前需要对猪肉进行焯水去腥,然后再用生抽酱油等调料腌制猪肉,腌制好后先煎炸一下猪皮,再放入锅中炸制扣肉,不过炸之前可以用牙签在肉上戳一些小洞洞,这样可以使扣肉的口感更好吃。
1、扣肉一般炸十五分钟就可以做到酥嫩多汁了。
2、炸之前需要对猪肉进行焯水去腥,然后再用生抽酱油等调料腌制猪肉,腌制好后先煎炸一下猪皮,再放入锅中炸制扣肉,不过炸之前可以用牙签在肉上戳一些小洞洞,这样可以使扣肉的口感更好吃。
1、常温保存,将樱桃放置于柠檬水中浸泡5分钟,可抑制表面细菌减缓腐烂速度。将樱桃捞出,沥尽水晾干,将樱桃放置通风背阴处的地方,可保鲜5天左右。 2、冷藏保存,将樱桃带梗放入保鲜盒,保鲜盒中一层吸水纸...
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1、冷藏保鲜:若是剩余的杨梅不是很多,可以在2到3天的时间内吃完,那么可以将杨梅放在冷藏室中短时间保存,然后就吃多少拿多少,在2到3天的时间使用完。 做法:将未食用完的杨梅挑选一下,去除坏的和烂的,然后...
1、首先要把牛杂充分煮熟。利用这种高温环境尽可能的杀死其中的病菌。而后放置在罩子中晾凉晾干,保证通风,防止苍蝇等物侵扰。同时也可以加入一些食盐或者高度白酒,起到保鲜杀菌的作用。一切完成后,...
1、臭豆腐炸5分钟左右,炸干即可。臭豆腐是中国传统特色小吃,在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异,有北方和南方的不同类型,臭豆腐在南方又称臭干子。2、其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、...
1、鱼炸3分钟就熟了。2、在将鱼油炸之前,先将鱼腌制一段时间,可以有效地去除鱼本身的腥味。水冲洗掉腌制出来的黏液,沥水后加面粉和鸡蛋,拌均匀就有裹浆效果,可以使得炸出来的鱼肉更加的香脆可口,色泽...
1、真空保鲜盒、真空保鲜机保鲜。放置于无菌的环境下,细菌不能存活,使得猪肉保鲜的时间延长。同时处于加压的环境下,猪肉的肉质更加紧实,使猪肉得口感更佳。2、冰箱保存法。将猪肉分成一次性吃的量,分...
1、炸土豆片不规定多长时间才熟,主要与火候、土豆片的厚度、油温有关,一般来说普通大小切片的话,5-8分钟左右,火候大一点差不多3-5分钟左右。炸土豆片需要事先将土豆切成薄片,然后撒些盐和一些油,先腌...
1、带鱼炸三分钟左右就熟了。2、带鱼的肉比较薄,炸的时候不需要太久时间。在炸带鱼前蘸点干粉,干粉可以使炸出来的鱼皮更加酥脆,口感更好。并且有了干粉,炸过的带鱼即使变凉了,也不会变软,仍可以保有酥...
1、春卷要炸三分钟。2、在锅中倒入油,油烧至五成热,开始放春卷,速冻的时候直接炸。打开小火,进行翻炸。放入春卷后,把火关小,不时的翻动,确保受热均匀。当春卷的表皮开始出现金黄色的时候,可以加大火,炸至...