1、把买回来的春笋,去壳以后,分成小块状。同时起锅烧水,锅中加入适量清水,锅中水烧开以后,加入两大勺食盐,再把春笋块,直接加入到热水中,将其煮断生。晾干水分的春笋用保鲜袋装好直接翻放入冰箱...

1、鱼：清掉内脏、鳞片，用旧牙刷将鱼肚内脏污刷洗洗净，用厨房纸巾吸干水分，用塑胶袋装好，可冷藏2～3天。 2、鲜虾：在放有冰块的水中，先洗净鲜虾，用剪刀剪掉头须、脚，再用牙签或竹签挑起肠泥(待处理、处理好的...

1、常温保存，将樱桃放置于柠檬水中浸泡5分钟，可抑制表面细菌减缓腐烂速度。将樱桃捞出，沥尽水晾干，将樱桃放置通风背阴处的地方，可保鲜5天左右。 2、冷藏保存，将樱桃带梗放入保鲜盒，保鲜盒中一层吸水纸...

1、扣肉一般炸十五分钟就可以做到酥嫩多汁了。2、炸之前需要对猪肉进行焯水去腥，然后再用生抽酱油等调料腌制猪肉，腌制好后先煎炸一下猪皮，再放入锅中炸制扣肉，不过炸之前可以用牙签在肉上戳一些小洞...

1、冷藏保鲜：若是剩余的杨梅不是很多，可以在2到3天的时间内吃完，那么可以将杨梅放在冷藏室中短时间保存，然后就吃多少拿多少，在2到3天的时间使用完。 做法：将未食用完的杨梅挑选一下，去除坏的和烂的，然后...

1、首先要把牛杂充分煮熟。利用这种高温环境尽可能的杀死其中的病菌。而后放置在罩子中晾凉晾干，保证通风，防止苍蝇等物侵扰。同时也可以加入一些食盐或者高度白酒，起到保鲜杀菌的作用。一切完成后，...

1、臭豆腐炸5分钟左右，炸干即可。臭豆腐是中国传统特色小吃，在各地的制作方式、食用方法均有相当大的差异，有北方和南方的不同类型，臭豆腐在南方又称臭干子。2、其名虽俗气、却外陋内秀、平中见奇、...

1、鱼炸3分钟就熟了。2、在将鱼油炸之前，先将鱼腌制一段时间，可以有效地去除鱼本身的腥味。水冲洗掉腌制出来的黏液，沥水后加面粉和鸡蛋，拌均匀就有裹浆效果，可以使得炸出来的鱼肉更加的香脆可口，色泽...

1、真空保鲜盒、真空保鲜机保鲜。放置于无菌的环境下，细菌不能存活，使得猪肉保鲜的时间延长。同时处于加压的环境下，猪肉的肉质更加紧实，使猪肉得口感更佳。2、冰箱保存法。将猪肉分成一次性吃的量，分...

1、炸土豆片不规定多长时间才熟，主要与火候、土豆片的厚度、油温有关，一般来说普通大小切片的话，5-8分钟左右，火候大一点差不多3-5分钟左右。炸土豆片需要事先将土豆切成薄片，然后撒些盐和一些油，先腌...