1、生日蛋糕、糕点,国标质保3天以内。我们通常仍然推荐和要求。作为生日蛋糕,最好当天加工,当天取货,当天食用,做出最好的口感。.冰箱虽然低温,但还是有细菌,但也只是低于常温而已。因此,不要放太久。限时不超过5天,限时7天。而且必须密封。
2、常温下,春秋两季可保存1天左右,夏季只能当天食用,冬季2天左右。需要注意的是,它应该在冰箱中保存不超过三天。如果存放时间过长,很容易滋生细菌而变质。
3、如果是鲜奶油,它的可塑性比奶油差一点,熔点也低一点,所以比较容易融化。如果你买的蛋糕没有在室温下放置很长时间,它会感觉它会融化,吃在嘴里它也有更多的水分,这才是真正的纯奶油。另一方面,如果蛋糕在室温下长时间保存,形状不变,入口不易融化,就是含有反式脂肪酸的植物奶油。因此,该店指示蛋糕“必须放入冰箱并在2小时内食用”应使用鲜奶油。