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炖猪蹄加什么炖汤最好 猪蹄可以和什么一起炖汤

1、材料:猪蹄、莲藕、萝卜、大枣、生姜、莲藕、食用盐。

2、制作方法:猪蹄放入冷水中浸泡十分钟,大枣冲洗干净待用,生姜去皮切片待用;萝卜洗净后去皮用刀切成萝卜块待用。莲藕去皮切小块待用;取一个锅放入清水,大火加热后把萝卜放入锅里稍煮一会捞出过凉待用;莲藕块放入锅里进行焯烫过凉后待用;猪蹄和生姜片放入热水中焯烫一下,捞出后冲洗干净待用;取一砂锅,放入清水、猪蹄及姜片大火烧开并撇去浮沫;猪蹄煮烂后加入莲藕块、萝卜块大枣继续煮炖一个小时左右;最后锅中加入食用盐,搅拌后出锅即可。


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