1、看颜色,正常去毛后的猪肘应该是淡黄色的,所以见到白白净净的猪肘,就要提高警惕,有可能是药水浸泡的。
2、摸一摸,被药水浸泡过的猪肘摸起来发黏,没浸泡过的,则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按,浸泡过的猪肘手感较硬,没浸泡过的按起来较松软。
3、尽量选前肘子,猪前肘肉质更加饱满有弹性、皮薄、精肉多肥肉少,适合做酱肘子,红烧肘子等美食,而且,用前肘子上的肉来包饺子、包包子也非常的适合。
4、挑选时前肘子要比后肘子要小个一些,而是后肘子明显要比前肘子皮要厚实一些。
1、看颜色,正常去毛后的猪肘应该是淡黄色的,所以见到白白净净的猪肘,就要提高警惕,有可能是药水浸泡的。
2、摸一摸,被药水浸泡过的猪肘摸起来发黏,没浸泡过的,则没有这种黏黏的感觉。用手在猪蹄上轻轻按一按,浸泡过的猪肘手感较硬,没浸泡过的按起来较松软。
3、尽量选前肘子,猪前肘肉质更加饱满有弹性、皮薄、精肉多肥肉少,适合做酱肘子,红烧肘子等美食,而且,用前肘子上的肉来包饺子、包包子也非常的适合。
4、挑选时前肘子要比后肘子要小个一些,而是后肘子明显要比前肘子皮要厚实一些。
1、冰箱中间保鲜当然可以鸡蛋。鸡蛋放入冰箱保鲜前千万不要清洗,放入冰箱保鲜时尽量垂直放置,不要水平放置,注意鸡蛋大头朝上,小头朝下。正常情况下,鸡蛋可以在冰箱里保存一个月左右。 2、鸡蛋变质的...
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1、板栗可以放在冰箱冷藏。生板栗如需短时间保存,可以放在冰箱冷藏室,注意冷藏室湿度较大,须每隔三到五天拿出来晾晒干外壳水分后再装起来放回去。但不可以放在冷冻室。因为板栗属于顽拗性种子,不耐0...
1、红薯能放冰箱储存。红薯的低温保存是5—7度,因此红薯是可以放冰箱冷藏的,但是一般不建议红薯放冰箱保存。2、因为如果放在冰箱中保存,很容易因为冰箱中的水汽而变得柔软,也很容易因为冰箱中的...
1、看外形:西葫芦应选择新鲜,瓜体周正,表面光滑无疙瘩,不伤不烂者。2、看大小:西葫芦个头应大小适中,每个大约重1000克左右为佳。3、看鲜嫩程度:西葫芦的瓜皮和瓜子有很多用途,但发育到硬皮阶段的西葫芦...
1、羊肚菌能放入冰箱保存。2、它是一种著名且稀有的菌种,所以羊肚菌保存时需特别注意,不损害它自身的营养。既可以冷藏也可以冷冻,在冷藏时将温度控制在2度至5度之间,但是保存时间不算很长,最多...
1、平菇可以放冰箱冷藏2-3天。一般蘑菇是不容易长久保存的,特别是新鲜的蘑菇。鲜蘑菇保鲜会选择冰箱保存。蘑菇怕湿。如果不减少蘑菇的水分,会变质得更快。新鲜的草菇不能放入冰箱。想让蘑菇储存得...
1、葱段是可以放冰箱里的,对于家庭来说,将少量葱储存在冰箱里也是一种较为合适的方法,因为葱暴露在空气中会很容易流失水分,而低温能够减慢葱细胞的活动,且营养和口感也能得到基本的保障。2、一...
1、白糖可以存放到冰箱,需要密封加盖保存。此外白糖也是有保质期的,一次性不要购买太多。 2、糖对温度、湿度变化很敏感,极易吸潮,出现溶化结块现象。因此,糖要放在玻璃瓶或陶瓷器中,并要加盖密...
1、确定自己的喜好,据此来选择牛肉干品牌。一般四川风味牛肉干麻辣鲜香、蒙古牛肉干口味浓厚有嚼劲、贵州牛肉独特耐嚼。2、如果选择散装牛肉干,应特别注意生产日期、保质期、标签完整。有食品安全...