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蛋糕保存常温还是冷藏 蛋糕如何保存好

1、蛋糕冷藏保存好,放在冰箱里,因为冰箱具有保质保鲜效果。

2、蛋糕在冬季不放冰箱可以保存3-4天,而夏季最多存放1天。蛋糕本身其实可以存放一段时间,但是蛋糕上面的奶油必须冷藏保存。奶油里都是蛋白质,极容易腐败变质,一旦发现奶油变软,发酸,说明蛋糕已经变质,不再适合食用。


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