1、葡萄应该放冰箱保存,葡萄吃不完放冷藏里,如果想吃冰一点的可以短时间的放到冷冻室。由于葡萄自身含有较高的糖分和水分,属于天然的完美菌类培养基,在常温下之只要2-3天就会腐败变质,而在冰箱中保鲜也仅仅能延长几天,放太久也会腐烂变质,所以,严格来说,葡萄应现买鲜吃。
2、葡萄的营养成分葡萄不仅味美可口,而且营养价值很高,成熟的浆果中葡萄含糖量高达10%-30%,以葡萄糖为主。葡萄中含有矿物质钙、钾、磷、铁以及多种维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素C和维生素P等,还含有多种人体所需的氨基酸。葡萄为著名水果,生食或制葡萄干,并酿酒,酿酒后的酒脚可提酒石酸。