1、看鱼鳃。新鲜的鱼鳃是紧闭的,颜色呈鲜红色,不新鲜的鱼鳃颜色是深灰色。
2、看鱼眼。新鲜的鱼眼睛有点往外凸出。眼珠明亮黑白分明,不新鲜的鱼,眼珠浑浊甚至会掉出来。
3、看鱼嘴。新鲜鱼嘴紧闭在一起,不新鲜的鱼嘴一般都是分开,还会有糊嘴的情况。
1、看鱼鳃。新鲜的鱼鳃是紧闭的,颜色呈鲜红色,不新鲜的鱼鳃颜色是深灰色。
2、看鱼眼。新鲜的鱼眼睛有点往外凸出。眼珠明亮黑白分明,不新鲜的鱼,眼珠浑浊甚至会掉出来。
3、看鱼嘴。新鲜鱼嘴紧闭在一起,不新鲜的鱼嘴一般都是分开,还会有糊嘴的情况。
1、桔子新鲜或者不新鲜我们也可以通过观察知道,一方面是看光色,另外一方面看桔子的顶部的是不是比较湿润,如果上面的小枝比较新鲜,那么说明桔子比较新鲜,如果桔子头比较干,就说明存放时间比较长。2、桔...
1、看:鲜蛋的蛋壳较毛糙,并附有一层霜状的粉末,色泽鲜亮洁净;陈蛋的蛋壳比较光滑,臭蛋的外壳发乌,壳上有油渍。买鸡蛋时我们会摸鸡蛋壳,?质感的就是越新鲜,如果壳光滑说明是陈鸡蛋。2、听:用手指夹稳鸡蛋...
1、鱼类:可从鱼眼和鱼鳃来做判断,眼珠子必须微凸且透明完整,鱼鳃颜色必须鲜红,因为放太久的鱼,其鱼鳃的颜色会越来越暗,甚至变成褐色、灰色或出现黏液,这就表示鱼已经失去新鲜度了。另外,腥味淡、鱼鳞完...
1、看表面。新鲜的百合应该是颜色洁白,富有光泽,表面无明显的奇怪斑痕:如:烂斑、伤斑、虫斑、黄锈斑等等,如果百合有这些斑痕的存在,则说明此百合不够新鲜,或者在保存过程中存在问题。但是如果百合表面...
1、看鸡肉表皮的颜色。新鲜的鸡肉表皮颜色应该是在乳白色到深黄色之间的,有那种暗灰颜色的话就是放置时间过长的。2、看鸡肉颜色。新鲜的鸡肉颜色应该是白色的;若鸡肉颜色是那种发红的就不要挑选了...
1、野生的新鲜鲶鱼体表光滑无鳞,体表分布有黑色斑块,通体呈灰褐色,个别全身黑色,腹部白色。特别注意颜色发黑的是人工养殖的鲶鱼,这样的鲶鱼是比较优质的了,我们在挑选的时候就要根据这样的方法来选择...
1、自然放熟:将石榴在室温中存放几天,等到果皮颜色变黄,或者果皮裂开的时候即可食用,一般来说,存放一周左右即可。 2、水果催熟:苹果、梨子,香蕉等成熟的水果中可以产生乙烯,将生石榴和这些水果存放在一...
1、鉴别翡翠b货和c货可以看荧光,用紫光灯照射翡翠表面,翡翠b货表面会散发出较浅的荧光,翡翠c货上的荧光反应则十分强烈。 2、鉴别翡翠b货和c货可以看色泽,打灯观察翡翠表面,翡翠b货虽然经过酸蚀,但色泽...
1、肉切好之后别急着下锅,先用苏打水浸泡两个小时左右,让苏打水中的碱性物质将肉的纤维破坏,肉质就会更加软嫩。如果没有苏打水,也可以用小苏打兑水,通常来讲,一斤肉配1克小苏打就足够了,如果放多了肉就...
1、大米催熟。准备一个装有大米的容器,将没有成熟的柿子放入大米之中,用大米将柿子捂起来,大米本身也算是一种成熟的谷物,成熟的谷物会散发一种名为乙烯的气体,这种气体可以对柿子进行化学反应,达到催...